Focaccia Gourmet
Paso a paso
- 1
Para la masa, en un cuenco colocar la harina hacer un hoyo en el centro, colocar la levadura y por el costado la sal y los condimentos.. integrar todo. Agregar el aceite y el agua hasta que quede blandita y no se pegue en las manos. Amasar y dejar reposar por 30'aprox.
- 2
Mientras.. para el relleno colocamos el aceite en una sartén u ollita verter la cebolla cortada en 1/2 aro finita, agregar la sal el orégano saltar hasta que quede brillante, dejar que enfríe un poco.
- 3
Cuando haya leudado la masa estirar sobre asadera con las manos (no estirar muy chata)con un chorrito de aceite abajo, dejar leudar por 10' más tapada con repasador.
- 4
Pasado el tiempo, hacer hoyos apretando con los dedos y colocar el relleno de cebolla cubriendo todo, colocar los trozos de tomates y hongos ya hidratados y el queso en pequeños cubos, trozar con las manos la ramita de romero y esparcir por arriba. Rociar la con un poco de aceite de oliva.
- 5
Llevar a horno 200° por 25'-30' minutos aprox.👌🤗❤ Bon Apetit😉
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