Pollo lacado con verduras

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Pollo cocinado en el horno, sabroso, y jugoso...😋

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 2 cuartostraseros de pollo
  2. 1/2calabacín
  3. 1cebolleta
  4. 2zanahorias
  5. 1 ramaapio
  6. 1patata
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 2 cucharadassalsa barbacoa
  9. 2 cucharadasketchup
  10. 2 cucharadassalsa de soja
  11. orégano, pimienta, albahaca, jengibre en polvo
  12. vino blanco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras y colocarlas cubriendo la bandeja de horno. Sazonar y regar con el aceite y el vino. Colocar encima el pollo salpimentado. Para mas sabor se pueden saltear previamente las verduras.

  2. 2

    Mezclar las salsas y las hierbas y pintar el pollo con la mezcla usando una brocha. Se puede usar salsa hoisin en lugar de esta mezcla como hacen en china para cocinar el pato lacado.

  3. 3

    Hornear 50 minutos a 180 grados lacando el pollo con la mezcla de salsas y hierbas cada 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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