
Revuelto de quinoa con espinaca y hongos

Todo veggie @cook_4863092
Es muy nutritivo y es delicioso!!
Revuelto de quinoa con espinaca y hongos
Es muy nutritivo y es delicioso!!
Paso a paso
- 1
En una sartén grande, coloca el aceite de oliva y agrega los champiñones con el ajo, y saltéalos a la misma temperatura por aproximadamente cinco minutos o hasta que los hongos se ablanden y se doren. Añade las cebollitas picadas y mezcla. Condimenta con sal a gusto.
- 2
Agrega la espinaca y reduce el fuego al mínimo. Cubre la sartén con su tapa, y cocina por un minuto o hasta que la espinaca comience a ablandarse.
- 3
Añade las dos tazas de quinoa y cocina por un minuto más. Si lo deseas, puedes agregar otra cucharada de aceite de oliva. Sirve inmediatamente, y disfruta de este plato saludable y nutritivo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Todo veggie le encantará ver cómo quedó.
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