Poner a calentar agua a fuego alto

Cuando empiece a hervir el agua añadir la pasta e ir removiendo. Fijarse en el tiempo de cocción recomendado en el envase de la pasta, en este caso recomienda 11 minutos.

Ir rayando el queso parmesano y cortar en rodajas los champiñones

Cuando la pasta ya este hecha la colamos del agua

Poner en cazuela un chorro de aceite y calentamos a fuego medio-alto.

Añadir espinacas y cocinar.

Después se añade los champiñones, sal y pimienta y se va cocinando hasta que se evapore todo el liquido que suelta los champiñones.

Añadir el pesto y el queso parmesano.

Removemos todo hasta que se mezcle todo bien.

Añadir la pasta y removerlo bien.

Servir la pasta en el plato. Buen provecho!!