Pan de Thor
ra @raulserrano
Gano el segundo premio de panes caseros de Noruega. Receta pasada por TronKs. Pensado para un pan.
Pan de Thor
Gano el segundo premio de panes caseros de Noruega. Receta pasada por TronKs. Pensado para un pan.
Paso a paso
- 1
Amasado: mezclar las harinas con los copos y la sal en una recipiente grande. En un plato hondo echar el agua a 37º y meter los dedos con la bolita de levadura y darle vueltas sobre los dedos para deshacerlo sutilmente. Volcar poco a poco el agua sobre las harinas e ir amasándolo para hacer una masa uniforme.
- 2
Reposado: entre 6h-8h a 22º-25º con un trapo. En caso de necesitar dejarlo mas tiempo metido en la nevera.
- 3
Pre-horneado: Poner la mantequilla a las paredes del molde metalico. Después amasar un poco la mezcla, meterla y aplanarla en el molde. Hacer un corte longitudinal con un cuchillo hasta abajo del todo y espolvorear harina
- 4
Horneado: Sin precalentar dejar 90m entre 150º y 200º. 180º la primera vez, si se queda muy duro por fuera bajarlo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/760691
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta
Es muy fácil y económico de hacer. No requiere de muchos ingredientes y sabe muy rico... Experimenta y lo verás
-
-
Pan de Torrijas
#59.Primer paso para la elaboración de las torrijas, otra opción es comprar el pan ya preparado. Disculpad por la foto, pero me acordè cuando ya teníael pan cortado.
-
Pan de dios 1
Otra prueba, que resultó de un paquete de mezcla ya lista para pan de campo, a la que le agrego más levadura, harina integral, granos partidos de centeno y 1/2 dl de aceite de las berenjenas al escabeche.
-
Pan de Torrijas
Estamos en época de torrijas y más este año que estamos casi todo el mundo en casa y estamos como locos por preparar recetas anti operación biquini.Pues bien, yo me puse a prepararlas pero en el supermercado me encontré con que fue imposible encontrar pan para prepararlas. Tal vez otro año no las hubiera preparado pero este no, las iba a hacer sí o sí, así que me decidí a preparar mi propio pan de torrijas, y el resultado me ha gustado tanto, que dudo que vuelva a comprar el pan.Es una masa muy fácil de manejar por lo que os animo a prepararla.
-
Pan de Sant jordi
Aunque yo lo he hecho de seis barras el típico pan es de cuatro que representa las barres de la bandera catalana. Es un pan con sabor a sobrasada y queso.Muy rico!
-
Pan de Sant Jordi
Un pan estupendo para el Día de Sant Jordi (Jorge), día 23 de abril, y además Día del Libro
-
Pan de espelta
Bueno, ya voy cogiendo más seguridad haciendo panes y empiezo a atreverme a experimentar. Ayer estrené por primera vez un molde que compré al empezar esta etapa de #yococinoencasa. Me gustó porque tiene una tapa de silicona con lo cual puedes guardar el pan en el mismo molde hasta que se acabe. Usé harina de espelta y en vez de agua, usé una mezcla de leche de almendras y agua. Agregué semillas de sésamo tostadas a la masa y antes de hornear pinté la masa con huevo y eché unos cuantos copos de avena. El resultado es un pan sabroso, nada denso y hoy un día después está perfectamente. #animocookpad #cocinandoencasa
-
Pan de chocolate
¿Habeis probado el pan de chocolate?¿no? Esta bueniiisiimoooo
-
-
-
Pan de masa madre
Para conseguir un buen pan de masa madre, hay que armarse de mucha paciencia, pues tarda com 9h en prepararse antes de hornear, por eso antiguamente lo amasaban la noche anterior, según me contaron mi suegra u tía. La constancia y paciencia es la mejor receta para un buen pan.
-
Pan de Sant Jordi
Un pan especial para celebrar el día del libro y las rosas #mundo
-
Pan de chocolate
#DíaMundialdelPanSe me ocurrió inventarme un pan y os puedo decir que está la mar de bueno
-
Pan de trigo duro
Con esta receta podremos hacer un pan con un sabor y un aroma inigualable, la miga de color amarillento nos recuerdan a los panes de siempre. No es apto para celíacos por su alto contenido en gluten.
-
Pan de Pebetes
Este riquísimo pan es típico en argentina para sandwich, se llama también pan de viena y es muy blandito con la corteza tostada y la miga esponjosa!!! Receta Para 20 panes de pebetes.
Nancy Elizabet -
Pan de cerveza
La próxima vez intentaré hacer la receta adaptando mi masa madre
-
Pan de molde
Un pan fácil y riquísimo que si probáis seguro repetiréis, además se conserva bastante bien. Con estas cantidades salen 2 panes de 500 gr o uno de 1 kilo. Yo he hecho 2 porqué no disponía de un molde para hornear el pan de kilo.Receta original del genial blog de El amasadero que no podéis dejar de visitar.😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Pan de Sant Jordi
Pan típico para celebrar sant Jordi, aunque queda bien para picar en cualquier época del año.
-
Pan de espelta
Pan de espelta 100% con una miga jugosa y tierna y corteza crujiente 🥖#cookpadmycook #delantaldorado
-
-
Pan de Mona
Este pan es toda una tradición princialmente en semana santa o en fiestas patronales en las regiones de Catalunya, Valencia y Murcia. Cada región tiene su variedad en cuanto a forma y decoración. La palabra "mumma" de origen árabe significa "provisión" y en otrora los padrinos le entregaran a sus ahijados este pan el lunes de Pascua. Es una masa dulce, muy esponjosa pero sobre todo es deliciosamente aromática pero que requiere un largo proceso de fermentación, así que paciencia!. #delantaldorado
-
-
Pan de especias
Una receta para elaborar un pan de especias con un sabor increíble os lo aseguro al cien por cien. -
-
-
Pan de cerveza
Hoy ha tocado otro pan distinto, este lleva más trabajo pero doy fe de que sale espectacular!
-
Pan de espelta
Es un pan que me encanta pero cada vez que voy a la panadería ¡zas! AgotadoEsta es una receta de la web hoycomemossano.com (aunque le he añadido especias)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/760691
Comentarios (6)