Masa de croquetas, rica, rica
Mar @MaremotoMar
Paso a paso
- 1
Cortamos las lonchas de jamón en trocitos. O reservamos los taquitos.
- 2
Cocemos el huevo, unos 6'. Reservamos
- 3
En una sartén ponemos la cuchara de mantequilla y cuando derrita echamos la cebolla bien picadita, dejando que ablande, luego la de harina y removemos. Vamos echando la leche poquito a poco mientras removemos sin parar, hasta echar toda la leche. Espolvoreamos la nuez moscada y removemos hasta que espese.
- 4
Agregamos el jamón y el huevo, que habremos aplastado con un tenedor o, cortado a trocitos. Mezclamos y lo depositamos en una fuente o plato, de tamaño, para que nos quede a un dedo de grosor.
- 5
Dejamos enfriar, y listo, antes de coger con una cuchara o tenedor, las porcinones para hacer las croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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