Pollo estofado🍗🍗🙋♀️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos el pollo en presas lavamos y limpiamos bien...untamos un poco de comino y ajo...reservamos 🍗🍗
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A continuación picamos en cuadritos la cebolla colorada
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Luego picamos el pimiento rojo y el pimiento verde...
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Y también cortamos el tomate en cuadros grandes...
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Ponemos todo en el cuenco y sofreímos.con un poquito de achiote..el pollo aún no ponemos el comino..ajos..sal..cuando ya estas sofritos y casi desasidos
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Ponemos aproximadamente 1ltr de agua..ponemos el pollo tapamos y dejamos hervir
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Este paso es opcional...si desean le ponen papá cortada en cuadritos y dejamos hervir aproximadamente 35..minutos
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Luego del tiempo de cocción testificamos sal...y listo...servimos con arroz blanco...y maduros fritos y también picamos perejil y decoramos...
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Espero lo preparen es ideal para un almuerzo....saludos
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