Ceker Crispy Saus Sate Padang

Kangen rasanya setelah lulus dari kuliah di Padang. Kangen dengan makanan dan camilan khas sana.. Kebetulan ada challenge dari Cookpad kuliner khas Padang, di rumah ada ceker dan agak ribet kalo bikin satenya jadi lah cekernya aku crispy aja tapi masih pake saus sate padang. Jadilah bikin Ceker Crispy Saus Sate Padang..
#Pekan_Padang #cookpadcommunity_Bojonegoro
Cara Membuat
- 1
Haluskan Cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, daun jeruk.
- 2
Masukkan wajan, masukkan daun salam dan sere yang digeprek, tumis sampai wangi.
- 3
Masukkan Air dan tepung beras. Harus cair biar sausnya benar-benar matang. Jangan lupa beri penyedap rasa. Gunakan api kecil aduk sampai matang. Tanda kalau sudah matang adalah keluar gelembung pada saus.
- 4
Rebus ceker sampai empuk. Siapkan Bahan kering dan basah. Bagi 2 tepung di taruh di 2 wadah. Wadah 1 beri penyedap rasa dan air secukupnya agak kental. Wadah 2 masukkan baking powder dan penyedap rasa aduk hingga rata.
- 5
Masukkan ceker pada adonan basah dahulu kemudian adonan kering. Ulang sampai beberapa kali.
- 6
Siapkan wajan dengan minyak panas dengan api yang kecil. Masukkan ceker dan goreng hingga kuning keemasan.
- 7
Ceker Cripsy Saus Sate Padang Siap di nikmati. Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sate Padang Sate Padang
Yeay pertama kalinya bikin sate padang!!! Resep asli Padang dari Uni @desmawatikuretangin yang beberapa hari lalu beliau mendarat di Malang untuk memperkenalkan aneka hidangan utama, camilan dan juga minuman khas Padang pada Cookpad Community Malang. Daaaan rasa penasaran saya… jatuh pada…. “gimana sih caranya bikin sate Padang??”.. Yass karena selama ini saya hanya beli2 saja..Menurut saya, uniknya sate padang ini ada pada beberapa bumbu yang ngga boleh di skip, yaitu daun kunyit, bumbu kambing dan bumbu pemasak sate asli padang. Krn meskipun sama2 enaknya, tapi ketika ketiga bahan itu terlewati, rasanya akan beda sama aslinya.. setuju??… yessSungguh perjuangan sekali untuk mendapatkan ketiga bumbu KOENTJI itu karenaa….di Malang langkaaaa sekali.. Setelah kesana kemari dan tanya sama Uni @becksz23 akhirnya dapet bumbu kambing di pasar tradisional, dan berkat uni weni juga saya jadi tau jikalau di pasar ada yg jual aneka bumbu giling, itu berarti penjualnya asli padang!! Keren kan.. khas.. gitu menurut saya😍.. Perjuangan belum selesai mams, kesana kemari cari daun kunyit, akhirnya nemunya dikasih sama pasien sendirii😍😍 MasyaAllah ternyata silaturrahim tdk berhenti gitu aja di meja praktik..Resep sate padang yang saya buat versi tidak pedas ya mams, maklum bayi2 supaya bisa makan hehe#PejuangGoldenBatikApron#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#CookpadCommunity_Malang Mamino -
Sate Padang Sate Padang
Teman saya ada yang berasal dari Bukitinggi, tapi syebelnya, bukannya ngajakin makan sate Padang malah ngasih pinjem kaset Chikita Meidy. Ya, salah satu olahan masakan Minang yang sangat lezat adalah Sate Padang. Awalnya sih rada aneh ya dengan olahan sate ini. Lha wong yang saya tahu olahan sate biasanya pake saus kacang atau saus kecap tapi ini kok kayak saus kental bercita rasa kekari-karian yang berempah. Namun, setelah dicoba ternyata rasanya sangat menghebohkan lidah.Kabarnya, sate Padang telah ada sejak zaman penjajahan dan berasal dari daerah Padang Panjang Sumatera Barat. Nah, karena banyak pemuda yang belajar mengaji ke Pariaman maka secara tak langsung olahan sate ini terbawa ke sana.Membuat sate Padang ternyata gak seribet kelihatannya. Kita dapat memasaknya sendiri di rumah dan dapat bebas menentukan daging apa yang dipakai serta media pembakarnya. Ya, bila merasa ribet dengan bara arang maka dipanggang di atas teflon pun jadi.#PejuangGoldenBatikApron Ika Septi -
Sate padang Sate padang
Kangen sate padang...Finally sate padang ada di rumah kalimantan😎😋 🌼restu mahanani🌼 -
Sate Padang Asli Sate Padang Asli
Sate di Sumatera Barat banyak jenisnya, rata-rata ada perbedaannya terletak pada kuah (saus kacang), serta daging yang digunakan. Resep ini ciri khas sate padang yang berasal dari Kab. Pesisir Selatan, tepat nya di Surantih. NAS -
Sate Padang Asli Sate Padang Asli
Bismillah.. Sate Padang asli menggunakan ayam dengan warna kuah padang kuning kecoklatan bercita rasa gurih, pedas dan nagih serta pastinya mudah sekali untuk direcook!!! Ditunggu ya bunda #teamrecooktisa nya 💖 Ratisa Adhani -
Sate Padang Sate Padang
Source : Sajian SedapLama tak icip sate padang, karena kepingin, akhirnya nyari resep, buat sendiri. Lumayanlah, ngobatin kangen sama kuliner khas Sumatra Barat ini. Anak-anak juga sangat suka sate padang. Masak sendiri, puas karena bisa makan satu rumah. Resep saya dapat dari website Sajian Sedap. Nora Azizah -
Sate Padang Sate Padang
Alhamdulillah akhirnya bisa ikut GA, ini resep terinspirasi dari sate Padang milik Uni Sonia😘, mksih say resepnya. Namun ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tambah tambah sedikit bumbu..nya. .. ini resep sate Padang yang madang banget loh... Wajib di cobain. Rasa rasa makan sate Padang udah udah yang jualan ..#endolitalalala #semarak_endolitalalala#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove SEKARRADUHIN -
Sate padang Sate padang
Dari Sebelum Bulan RamadhanKangen Banget dan Pengen bgtMa sate PadangDikota Sekarang Kami TinggalBelum Dapet Yg Cocok😊Waluapun Agak Ribet BuatnyaTapi Puas Bisa Buat Sate Padang🙏#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3Week3#Week3 Fitri Aisyah -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang merupakan salah satu makanan favorit keluarga yang menggugah selera. Baik sate ayam maupun sate daging. Kali ini saya akan menyajikan resep sate padang menggunakan daging sapi Fajrina Ririn -
141. Sate Padang 141. Sate Padang
Sate padang kala itu. Beberapa kali buat sate padang soalnya doi suka kangen kampung halamannya di padang. Kalau lagi makan sate padang / soto padang maunya dipanggil Uda Riski.haha.. Ini resepnya modif dari resepnya ci jun nih ya. Oiya resepnya juga ada dibukunya ci jun. Mommy Nadhifa -
Sate Padang Sate Padang
Lagi pengen bgt makan sate padang yang di medan, yg pedees. Nyari nyari di lahat ga nemu rasa yg sesuai hati. Maka saya nanya2 orang tua, teman dan kakak ipar yang sudah pengalaman membuat sate padang. masridafitriani -
Sate Padang Sate Padang
Sate yang satu ini merupakan favorit saya. Tapi tidak ada yang jual disini jadi ya bikin sendirilah walaupun sedikit ribet dibanding dengan bikin sate yang lain..:) Huuu..judulnya gara2 kangen sama sate padang di depan pangkalan ojeg deket rumah di Indo sana..enak bener kalau bisa tinggal beli ya. Karin Frauenfeld
Komentar