Kerupuk Kuah Sate Padang

Name: Kerupuk Kuah Sate Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Cabe merah besar; 5 buah Bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 cm jahe; 1 ruas lengkuas memarkan; 5 cm kunyit; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk iris tipis; 1/2 lembar daun kunyit iris tipis; 2 buah batang sere memarkan; 2 buah kemiri; 2 ons ayam potong kecil2; 5 sendok tepung beras cairkan; 1/4 kg kacang tanah goreng, tumbuk; secukupnya garam; sedikit gula; 1 bungkus penyedap rasa (royco ayam); secukupnya air putih; sesuai selera kerupuk ubi / opak

Nie_lizt Kitchen @nie_liztkitchen

Medan Sumatera Utara

12.03.2017
Hari Minggu gak ada kegiatan, Iseng2 nyobain resep baru
Kerupuk Kuah Sate "ENAK & BIAYA TERJANGKAU "

Lebih banyak

Kerupuk Kuah Sate Padang

Nie_lizt Kitchen @nie_liztkitchen

Medan Sumatera Utara

12.03.2017
Hari Minggu gak ada kegiatan, Iseng2 nyobain resep baru
Kerupuk Kuah Sate "ENAK & BIAYA TERJANGKAU "

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahCabe merah besar
5 buahBawang merah
3 buahbawang putih
3 cmjahe
1 ruaslengkuas memarkan
5 cmkunyit
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk iris tipis
1/2 lembardaun kunyit iris tipis
2 buahbatang sere memarkan
2 buahkemiri
2 onsayam potong kecil2
5 sendoktepung beras cairkan
1/4 kgkacang tanah goreng, tumbuk
secukupnyagaram
sedikitgula
1 bungkuspenyedap rasa (royco ayam)
secukupnyaair putih
sesuai selerakerupuk ubi / opak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
2

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum
3

Masukkan lengkuas, sere, daun jeruk, daun kunyit, daun salam tumis hingga layu
4

Masukkan ayam tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap rasa tunggu sampai ayam matang
5

Tambahkan air putih kira-kira 1/2 liter
6

Masukkan tepung beras yg sudah dicairkan secara perlahan sambil diaduk
7

Masukkan kacang tanah yg sudah ditumbuk
8

Aduk-aduk hingga kuah mengental
9

Kuah sate padang siap dinikmati dengan kerupuk ubi/opak