Taquitos de pollo confitados con Cúrcuma y jengibre
Alexis Urrutia @cook_2625465
Esta es una receta muy fácil y muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, picamos la cebolla, la ponemos en un bol, y le añadimos la Cúrcuma, jengibre, azafrán, sal y la pinta molida.
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Mezclamos bien, tapamos con film y guardamos en la nevera durante una hora.
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Pasado ese tiempo. En una sartén, ponemos el aceite generosamente hasta que cubra todo el pollo.
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Ponemos el pollo y todo el aliño que habíamos preparado, y dejamos confitar durante 30-35 minutos a fuego medio bajo.
- 5
Pasado ese tiempo, lo pasamos a una fuente de horno escurridos del aceite, y metemos en el horno unos 6-8 minutos A 180 grados solo la parte de arriba, hasta que se doren un poco.
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Listo para disfrutar, acompañamos con unas a mazorcas a la brasa o unas patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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Comentarios (15)
Seguro que estará eso de bueno... Y gracias que me sirvió para hacer un ejercicio de cocina.
Besos y bendiciones.