Arroz con pollo clásico

Nel Dib
Nel Dib @neldib
Mendoza
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2patamuslos
  2. 1cebolla grande
  3. 1zanahoria
  4. 1/2morrón verde
  5. 2 tazascaldo de gallina
  6. 3 puñadosarroz blanco
  7. Puré de tomate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dorar las presas a fuego fuerte de ambos lados con pimienta.

  2. 2

    Aparte, rehogar la cebolla y el morrón bien picados (aquí yo añadí chimichurri), agregar el puré de tomate y la zanahoria en rodajas chicas, tapar y dejar unos minutos en el fuego.

  3. 3

    Agregar el contenido de la sartén a la olla con las presas doradas y agregar el caldo (que no pierda el hervor), mantener a fuego lento.

  4. 4

    Agregar el arroz, revolver y dejar tapado a fuego lento aproximadamente 35 minutos.

  5. 5

    Rectificar el aliño en caso de ser necesario y ¡A comer!

Reacciones

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Comentarios (2)

Nel Dib
Nel Dib @neldib
Ahí vi que ya la hiciste! El arroz se lo pongo crudo. Vos cómo lo pusiste?

Escrita por

Nel Dib
Nel Dib @neldib
Mendoza

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