Puré de patatas, zanahoria y salchichas
Paso a paso
- 1
Se lava muy bien las patatas y la zanahoria. Ponemos agua en una olla a hervir. Y añadimos las patatas y las zanahorias. Cuando estén un poco blanda las patatas, añadimos las salchichas. Reservamos un vaso del agua donde hemos cocido las cosas.
- 2
Cuando pinchemos las patatas con un tenedor y no se queda clavada lo retiramos todo del agua. Pelamos las patatas y las zanahorias. Y lo aplastamos todo con un tenedor. Añadiendo la mantequilla para que se derrita.
- 3
Añadimos en el bol junto con todo lo demás poco a poco mientras removemos medio vaso del caldo y el vaso de leche añadimos media pastilla de Avecrem (opcional) o una pizca de sal
- 4
Volvemos a echar la mezcla en una olla y lo ponemos a fuego lento. Añadimos el queso. Si vemos que se queda seco añadimos más caldo.
- 5
Apartamos y ponemos un poco de perejil y pimienta.
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