Flores de Carnaval mejoradas 🎊🎉
CocinandoConAlba @cook_14155735
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Ponemos la leche, la cáscara de limón, la canela en rama y dos cucharadas grandes de azúcar en un cazo y lo llevamos al microondas o al fuego hasta que hierva
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Mientras tanto añadimos en un bol grande la harina, dos cucharadas de azúcar y los tres huevos.
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Cuando la leche esté lista la colamos y la añadimos al bol de la harina, el azúcar y los huevos y mezclamos muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
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Metemos el molde en el aceite y lo dejamos ahí ya que tiene que estar muy caliente.
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Ponemos en una sartén aceite de girasol, el aceite tiene que cubrir el molde de las flores como se ve en la foto.
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Cuando la flor caiga volvemos a introducir el molde en el aceite para que no se enfríe, el molde tiene que estar SIEMPRE caliente.
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Cuando el aceite y el molde estén muy calientes empezamos a hacer las flores. Sacamos el molde del aceite lo escurrimos un poco y lo introducimos inmediatamente en la masa dejando un centímetro aproximadamente sin cubrir por arriba tal y como se ve en la foto
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Sacamos el molde de la masa y lo introducimos en el aceite, lo dejamos unos segundos y empezamos a hacer movimientos hacia arriba para que la flor se despegue. Es muy importante que el molde no toque el culo de la sartén.
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Cuando estén fritas las pasamos por la mezcla de azúcar y canela. También las podemos acompañar de chocolate de postres o miel, ambos le dan un sabor muy rico. Y a ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinandoConAlba le encantará ver cómo quedó.
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#dulce #flores #floresdecarnaval #merienda #postre #dulcetipico
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=odlvDJ2JSjmpKG6A
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