Mojarras al mojo de ajo
Nancy Rubio @nancy_rubio
Paso a paso
- 1
Lavamos las mojarras y hacemos cortes por ambos lados para que su cocción sea uniforme
- 2
En un molcajete o un procesador de alimentos ponemos el ajo, cebolla, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva
- 3
Secamos las mojarras para que no tengan agua y ponemos la mezcla en todo el pescado y metemos al refrigerador 30 minutos
- 4
Sacamos y ponemos un poco de harina para que este crujiente
- 5
En un sartén ponemos aceite y con la flama media alta ponemos el pescado dejamos entre 5 y 7 minutos por lado
- 6
Sacamos servimos y listo buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Rubio le encantará ver cómo quedó.
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