Torrejas de arroz

Name: Torrejas de arroz
Yield: 20 bocaditos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr arroz hervido; 100 gr queso barra; 100 gr jamón cocido; 50 gr queso rallado; 2 huevos; 1 diente ajo; 50 cc leche; 100 gr harina leudante; C/n sal, pimienta, nuez moscada; C/n aceite girasol

Nancy @Nancy1960

Salta, Argentina

Receta muy fácil y práctica para aprovechar sobrantes de arroz. #Essentamara

Torrejas de arroz

Nancy @Nancy1960

Salta, Argentina

Receta muy fácil y práctica para aprovechar sobrantes de arroz. #Essentamara

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

20 bocaditos

400 grarroz hervido
100 grqueso barra
100 grjamón cocido
50 grqueso rallado
2huevos
1 dienteajo
50 ccleche
100 grharina leudante
C/nsal, pimienta, nuez moscada
C/naceite girasol

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezclar el arroz con el queso rallado, el jamón y el queso barra picados y los huevos.
2

Ir adicionando la harina intercalando con la leche, de a poco, hasta lograr una masa que se sostenga. Dejar reposar 15/20 minutos. Condimentar a gusto, no poner demasiada sal porque lleva mucho queso.
3

Se pueden hacer fritos, pero yo prefiero hacerlos al horno. Precalentado, en asadera aceitada, horno máximo 10 minutos de cada lado, sacar cuando estén dorados. Los comimos con milanesas de pescado y ensalada.