Torrejas de arroz

Nancy
Nancy @Nancy1960
Salta, Argentina

Receta muy fácil y práctica para aprovechar sobrantes de arroz. #Essentamara

Torrejas de arroz

Receta muy fácil y práctica para aprovechar sobrantes de arroz. #Essentamara

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Ingredientes

60 minutos
20 bocaditos
  1. 400 grarroz hervido
  2. 100 grqueso barra
  3. 100 grjamón cocido
  4. 50 grqueso rallado
  5. 2huevos
  6. 1 dienteajo
  7. 50 ccleche
  8. 100 grharina leudante
  9. C/nsal, pimienta, nuez moscada
  10. C/naceite girasol

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar el arroz con el queso rallado, el jamón y el queso barra picados y los huevos.

  2. 2

    Ir adicionando la harina intercalando con la leche, de a poco, hasta lograr una masa que se sostenga. Dejar reposar 15/20 minutos. Condimentar a gusto, no poner demasiada sal porque lleva mucho queso.

  3. 3

    Se pueden hacer fritos, pero yo prefiero hacerlos al horno. Precalentado, en asadera aceitada, horno máximo 10 minutos de cada lado, sacar cuando estén dorados. Los comimos con milanesas de pescado y ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy
Nancy @Nancy1960
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