Pizza Otang Tanpa Ulen
Bikin pizza dengan otang dan dengan resep yg salah terkadang menghasilkan realita yang tak berbanding lurus dengan ekspektasi. Berharap keju cheddar yg bisa sedikit meleleh, berharap dough pizza yg warna nya kuning cantik, atau berharap dough lembut tanpa keras di bagian bawah. Salah resep semua ekspektasi itu tak akan terwujud. Ada beberapa dough yg pernah saya coba, beberapa yg berhasil seperti dough pizza untuk teflon. Hasilnya sangat bagus, satu lagi yg cocok untuk otang menurut saya adalah ini pizza tanpa ulen. Hasilnya memang tak sebagus dough pizza hut tapi lebih ke roti. Intinya saya tidak ingin melebih-lebihkan hasil akhir dough pizza ini, hasilnya nanti lumayan lembut sperti roti dan tidak keras bagian bawahnya. Semoga cocok yah bun selamat mencoba :)
Tips :
1. Gunakan api sedang cenderung kecil
2. Ketika menakar tepung gunakan takaran sdm munjung
3. Menakar ragi dengan sdm perez.
4. Air ragi tak perlu panas cukup hangat-hangat kuku agar ragi berhasil mengembang.
5. Sebaiknya toping di tumis dulu, karena kebanyakan pada otang api atas sering tidak bekerja sehingga toping tetap mentah saat dough sudah matang.
Pizza Otang Tanpa Ulen
Bikin pizza dengan otang dan dengan resep yg salah terkadang menghasilkan realita yang tak berbanding lurus dengan ekspektasi. Berharap keju cheddar yg bisa sedikit meleleh, berharap dough pizza yg warna nya kuning cantik, atau berharap dough lembut tanpa keras di bagian bawah. Salah resep semua ekspektasi itu tak akan terwujud. Ada beberapa dough yg pernah saya coba, beberapa yg berhasil seperti dough pizza untuk teflon. Hasilnya sangat bagus, satu lagi yg cocok untuk otang menurut saya adalah ini pizza tanpa ulen. Hasilnya memang tak sebagus dough pizza hut tapi lebih ke roti. Intinya saya tidak ingin melebih-lebihkan hasil akhir dough pizza ini, hasilnya nanti lumayan lembut sperti roti dan tidak keras bagian bawahnya. Semoga cocok yah bun selamat mencoba :)
Tips :
1. Gunakan api sedang cenderung kecil
2. Ketika menakar tepung gunakan takaran sdm munjung
3. Menakar ragi dengan sdm perez.
4. Air ragi tak perlu panas cukup hangat-hangat kuku agar ragi berhasil mengembang.
5. Sebaiknya toping di tumis dulu, karena kebanyakan pada otang api atas sering tidak bekerja sehingga toping tetap mentah saat dough sudah matang.
Cara Membuat
- 1
Siapkan air suam-suam kuku di gelas, lalu masukkan raginya dan aduk. Tunggu 10 menit sampai permukaan berbusa seperti ini.
- 2
Di baskom lain siapkan gula, garam dan minyak. Kemudian masukkan ragi yg telah berbusa tadi dan aduk sebentar dengan centong nasi atau spatula.
- 3
Masukkan tepung sambil diaduk-aduk sampai tepung tercampur. Biarkan bila hasil akhir adonan lengket tidak perlu menambahkan tepung.
- 4
Tutup adonan menggunakan kain diamkan selama 45 menit agar adonan mengembang
- 5
Setelah selesai proofing hasilnya seperti ini.
- 6
Bila agak susah mengambil adonan beri tangan dengan tepung dan baluri alas untuk membulati adonan dengan tepung pula.
- 7
Pipihkan adonan Hingga tipis, bentuk bulat dan olesi margarin pada loyang. Lalu beri toping yg telah ditumis
- 8
Panggang dengan api kecil selama 25 menit, cek bagian adonan bawah pizza bila telah sedikit mengeras pizza siap diangkat
- 9
Pizza yang matang warna nya putih dan empuk seperti ini.
- 10
Resep Serupa
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Bismillahirrahmanirrahim...Buat sarapan anak-anak di hari libur, bikinnya yang gampang saja gak ribet, gak ngulen, gak capek, hasilnya empuk banget.cocok banget buat yang tidak suka ribet, yang tidak punya alat ngadon, cocok juga buat ide jualan, roti, pizza mini atau roti isi lainnya, tinggal di sesuaikan saja dengan kebutuhan. Yuuuk di coba mom's😍#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#Pizza#Roti#PizzaBundaKeyla#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Hal yg paling bikin males kalau mau makan pizza homemade yaitu bagian ulen.. Tapi pizza yg saya bikin gak perlu diuleni, adonan setelah matang tetap enak dan empuuuk.. Rekomen banget deh bagi yg mau makan pizza tapi malas mo uleni hihihi..
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Setiap kali bikin pizza, saya pasti pakai resep ini. Mudah, praktis, tapi hasilnya gak mengecewakan. Adonan pizza ini sangat cocok bagi yang suka thin crust, bukan pizza yang montok menul macam roti itu. Satu adonan ini bisa jadi 2 loyang pizza diameter 25 cm.
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Assalamu'alaikum ..kali ini aku membuat pizza yg tanpa ulen, jadi buibu gak perlu capek2 ngulen sampe keringetan atau menggunakan hand mixerbtw ada pengalaman menarik setelah beberapa kali aku mengulen dengan hand mixer, yaitu mixer saya panas dan gak mau muter sampe sekarang haha alias rusak 😢😢dan akhirnya aku beli mixer dengan tipe yang sama karna urgent, kenapa bisa seperti itu?semua itu karna aku yg terlalu memaksa si mixer itu untuk bekerja lebih keras lagi dan lamaa 😭😭jadi di resep sebelumnya aku sudah info yaa buibu untuk tidak menggunakan hand mixer berturut2 sampai kalis elastis, jika mixer dirasa sudah panas diamkan dulu sekitar 10 menit dan kita ulen dengan tangan asal saja lalu lanjut ulen dengan mixer kembalioiyaa disini aku pakai resepnya mba susi agung, bener2 tanpa ulen dan hasilnya memuaskan, saus dan toping disesuaikan dengan stok dirumah yaa buibuusemoga bermanfaat
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Hari ini bikin cemilan Pizza dirumah, request si Dede sosisnya harus banyak hehehe, Alhamdulillah dia suka. Kalau bikin Pizza pasti kebayang Khan ribetnya menguleni, coba deh resep ini Pizza tanpa ulen hasilnya tetap lembut lho rotinya juga enak dan yang penting gak lama untuk menguleni ☺️🤭#PejuangGoldenApron3#pizza#pizzatanpaulen
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Suami hobby banget sama yang namanya pizza. Cuma selama ini bikin pizza bikin sakit hati. Capek ngulen belum ilang, pizzanya udah ludes. Hehehe...Tapi setelah lihat resep cik Devina masterchef jadi suka bikin pizza. Gak pake capek, gak pake ribet.
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Semalam anakku minta dibeliin pizza, aku janjikan besok pagi aja bikin sendiri. Cus setelah sholat subuh langsung beraksi dan sukses untuk sarapan pagi ini ( ndak apa-apalah sekali-kali sarapan kayak bule). Alhamdullilah anak dan suami pada suka ama pizzanya 😍😍😍
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Abaikan bentuknya yaah🙈,, 🤭yang penting rasanya 🤗 kemaren bikin cemilan tuk anak²,, bikinnya serba dadakan 😄,, pdhl cetakan ada,, wlpn ga pake cetakan pizza,, lanjuut teroos yg penting anak2 hepi🥰Source : Tintin Rayner#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#cookpadIndonesia
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Bismillaah...Minggu, 17 September 2022 (Minggu Ke-33)Pizza nya super lezat, bikin nya pun mudah. Makasih untuk inspirasi nya cican Tintin Rayner @cook_2668114 💜.Source : @cook_2668114#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenBatikApron
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Tenggorokan lagi sakit, tapi pingin banget makan yang gurih2 yang ada sosisnya 😂 cari resep pizza tanpa ulen aja yang cepet gak pake tenaga ekstra, pake topping seadanya yang ada dkulkas. Meskipun tanpa diuleni tapi enaak dan empuuk 😋, pake resep pizza tanpa ulennya teh Indry Hapsari.
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Praktis pokoknyaCooksnap dari Teh @DianaN_17https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15285545-pizza-tanpa-ulen?invite_token=eojz3X8sPDke7EyoTy8GE4Yz&shared_at=1627039879Yuk dicoba🥰🙏#CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Pizza Tanpa Ulen Pizza Tanpa Ulen
Si anak sulung kepengen pizza udah ngomong aja dr hari kapan. Berhubung bahan2nya belum kumpul, jadi di ntar2 teros deh 😆Rempongnya emak jadi pengen bikin pizza yang simpel aja, dan udah cookmark resep ini sejak lama. Simpel karena adonannya ga usah di ulen, tinggal aduk2 doang 🤭 tapi rasanya mantaappp, teksturnya juga empuk 😍😍 anak2 sampe rebutan, emaknya cuma kebagian 1 slice aja 🤣🤣Source : ci Tintin Rayner 🙏🏻🙏🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)