Macarrones con bechamel de garam masala a los cuatro quesos
Alexis Urrutia @cook_2625465
Una nueva receta de macarrones, con un toque de la India.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela pequeña, montamos la bechamel, con la cuchara de harina y la mantequilla. Cuando la hayamos montado le añadimos la 1/2 cucharilla de garam masala.
- 2
Mezclamos bien. Mientras tanto En otra cazuela, ponemos un poco de mantequilla y sofreímos la cebolla durante cinco minutos.
- 3
Pasado los cinco minutos. Retiramos la cebolla y se la añadimos a la bechamel.
- 4
Mezclamos bien, y vamos engordado la salsa añadiendo leche poco a poco.
- 5
Mientras tanto, ponemos a cocer el agua, con una pastilla de caldo y un chorrito de virgen extra, y cuando hierva, le añadimos lo macarrones y los dejamos cocinar, según nos indique el fabricante. Yo siempre suelo dejarlos un par de minutos mas, en algún tipo de pastas.
- 6
Una vez cocidos. Estos eran del n°6 y los dejé 9 minutos, aunque las indicaciones recomendaban 7, el tiempo de cocción es muy importante a la hora de poner el plato de pasta. Le ponemos el ajo y perejil deshidratado y el resto de la mantequilla y mezclamos bien.
- 7
Una vez mezclados. Volcamos en una fuente grande de horno, y añadimos la bechamel y con una lengua de silicona mezclamos para que los huecos de los macarrones se llenen de salsa, y si es necesario le añadimos un poco de leche.
- 8
Cubrimos con cuatro quesos para gratinar.
- 9
Con el horno ya precalentado a180 grados solo la parte de arriba, dejamos gratinan asta que cojan el color qué deseemos cada uno y listo.
- 10
Opcional: Podemos hacer un vinagreta de huevos cocidos, perejil ajos, sal y virgen extra, mezclamos bien y lo ponemos por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/791736
Reacciones
Escrita por
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
Coliflor al horno con salsa bechamel a los 4 quesos
Hoy vamos a hacer una coliflor al dente, ni blanda, ni dura, una textura maravillosa, con una bechamel a los cuatro quesos muy deliciosa, muy rápida de hacer y con un resultado realmente estupendo!
Ramillete de espárragos 2cocciones con bechamel 4 quesos
Me encantan los espárragos trigueros en esta receta se respeta el producto manteniendo sus propiedades con las dos cocciones.
Berenjenas rellenas de atún con bechamel y 4 quesos
La he hecho un poco a ojo, como no tenía pimiento rojo, he usado pimiento amarillo.
Aliis💖 
Macarrones picantes a los cuatro quesos
Hoy es día de pasta en Cookpad, he hecho esta receta de macarrones un poco picantes. Quién no quiera darles el toque picante, solo hay que cambiar el chorizo picante por chorizo normal (dulce). A mi marido y a mí nos encantan.#asisoyyo
Macarrones a los cuatro quesos
Sobre dónde surgió la salsa 4 quesos, hay varias teorías, por un lado hay quienes afirman que fue en el norte de Italia en la zona de Milán por otro lado, también hay quien cree que el plato surgió en la zona sur de Italia, parece ser que fue una adaptación de la salsa Mornay, de origen francés, derivada de la bechamel, pero con huevo y queso Gruyère, que en Italia empezaron a elaborar con los quesos mozzarella, gorgonzola, Parmesano y pecorino.Los quesos que se usan para esta salsa pueden variar, pero curiosamente no se suele usar Mozzarella, los más habituales son el Taleggio (que se puede sustituir por queso Brie), el Gorgonzola, el Parmesano y, el Gruyère, también se usan el Emmental, el Provola, o el Pecorino.#lowcost
Macarrones con queso a la bechamel
Es la típica receta de los macarrones con atún y nata, pero yo quería tener la nata más espesa y lo de la bechamel me lo dijo mi padre.
Macarrones a los cuatro quesos
No tengo delantal dorado, ni creo que lo consiga 😉 pero intentaré colaborar en el reto.#DelantalDorado23
Macarrones a los 4 quesos
Macarrones a los 4 quesos..
Macarrones a los 4 quesos
Me encanta todo tipo de pasta con cualquier salsa, pero ésta la cocino esporádicamente por no excederme con las grasas.Hoy el reto la merecía, así que la comparto con vosotros y espero que os guste tanto como a mí.El queso scamorza me lo ha traído de Italia mi amigo Sergi, y la verdad es que es espectacular el sabor que tiene.#italiaysupasta#ViajarAlPaísDeLaPasta 🇮🇹🍝
Macarrones a los 4 quesos
Receta que me hacía mi madre cuando chico. Ella se la dieron unos amigos italianos que tenían un restaurante.
Macarrones a los 4 Quesos
Macarrones con Bechamel y Quesos
Fácil de hacer y muy sabrosa
Barema Almeria 
Macarrones con bechamel
¿Os apetece una receta con este ingrediente que aporte un poco de diferencia a las preparaciones más habituales con él? Pues a ver qué os parecen estos Macarrones con bechamel. Una combinación de sabores y salsas tan irresistible que el plato saldrá ya limpito.#DelantalDorado23
Macarrones 4 quesos
Para los amantes del queso, una manera de disfrutarlos, acompañando unos ricos fideos macarrones. Típica receta italiana de pasta, con una cremosa salsa de 4 quesos. Fácil y rápida de hacer, su resultado te sorprenderá.
Macarrones con bechamel de ajo y doble queso
#weekendreto #Delantaldorado . Esta deliciosooo
Macarrones con bechamel
A mí me encantaaa la pasta! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas de pasta , macarrones con bechamel
Anna Salazar 
Macarrones gratinados con bechamel
Otra receta de la sufrida pasta de macarrones en casa la hacemos así desde hace muchos años que vino una amiga de mi madre a casa a pasar unos días y los preparo así desde entonces mi madre los prepara así gratinados, realmente están mucho mas buenos de esta forma.
Macarrones con bechamel y queso gratinados
Una receta de mi madre que nos saben a gloria.Tienen un buen aporte calórico pero se pueden comer de vez en cuando.#pasta #pollo #queso
Macarrones con bechamel de carne picada y queso
Están que te mueres, tenéis que probarlo! No os vais arrepentir. 😋😋https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
Macarrones con bechamel
La pasta si te gusta da igual como la comas y combines, pero con embutido y bechamel están 🤤🤤... receta fácil, buena y completa. Con una buena ensalada, tendremos una comida exquisita.
Macarrones con bechamel de azafrán y queso Idiazabal
Macarrones con bechamel de azafrán en hebras y queso Idiazábal, gratinado con cuatro quesos y mantequilla
Macarrones con bechamel
A los niños les encantan!!!
Macarrones con bechamel gratinados
Estos macarrones los hacia mucho antes cuando mi hija no era tan puñetera con la comida pues como a ella no le gusta nada pues por no hacer dos comidas a veces pero un dia de estos los hare para mi hijo y para mi a ella se los dejare sin esconder jajajaj
Macarrones gratinados con bechamel y queso gruyère
Macarrones a la bechamel
Macarrones con bechamel #cuchillosarcos
Macarrones con chorizo gratinados con bechamel
Que buenos son los macarrones con Salsa Bechamel, los había hecho otras veces con carne picada y jamón, en éste caso he cambiado el jamón por una buen chorizo y la verdad cambia su sabor, le da carácter, ese aceite que suelta el chorizo al cocinarlo mezclado con la Bechamel, resulta exquisita !!!, los recomiendo.Para ver como se hace la Salsa Bechamel os remito al siguiente enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/859734-salsa-bechamel?ref=recipe
Macarrones con bechamel y chorizo
Una receta súper sencilla y rápida si es que ya tienes la bechamel hecha, como fue mi caso. #RecetasConLeche
Macarrones gratinados con bechamel de puerros
Unos macarrones con verduras de una forma distinta. Podeis añadirle mas ingredientes, aunque aviso que son contundentes.
Macarrones en salsa con atún al natural y cuatro quesos
Este es un plato, para tomar en frío. Para hacer esta receta, vamos a necesitar un ingrediente muy importante, que es el aliño para ensaladas Alexis Urrutia, que encontraréis en mis recetas en esta página. Si optáis por no hacer el aliño, podéis utilizar atún en escabeche en vez de al natural, es la forma más parecida para hacer esta receta.
Macarrones con bechamel de romero y guindilla
Se puede hacer directamente o bien para aprovechar macarrones de otro día....
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/791736
Comentarios (8)