Guisillo de carne con pan tostado y almendras
Guisillo de carne con pan tostado y almendras
Paso a paso
- 1
En una olla echamos el aceite, cuando este caliente echamos las rodajas de pan y las tostados, a continuación freímos los ajos, el pimiento seco y las almendras. Lo sacamos todo y lo reservamos.
- 2
Echamos en la misma olla la carne y freímos hasta que estén doradas, a continuación añadimos el pimiento verde y el tomate, cuando lleven unos 7 u 8 minutos, echamos las patatas, a los 10 min añadimos todo lo que habíamos reservado(almendras, pan, pimiento seco) ya previamente picados en la licuadora.
- 3
Removemos todo bien y agregamos el azafrán, el agua (hasta que cubra todo) y la sal. Cuando estén las patatas guisadas empatamos. Yo he reservado un poco de pan y almendras para emplatar.
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