Mientras se cocina la cebolla colocar en un bowl los huevos, el queso, la leche y la harina con un poco de sal. Mezclar para que no queden grumos (tiene que quedar medio espeso)

Una vez doradas, agregar las cebollas al engrudo anterior y pasarlas a un molde para horno previamente aceitado.

Hornear durante 30-40 minutos o hasta que se dore y retirar. Cortar y dejar enfriar. Queda espectacular