প্রথমে বরবটি টুকরো করে নুন জলে তিন মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে

আলু টুকরো করে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

এবার তেলে জিরে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে

এবার তারমধ‍্যে একেএকে পিঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি আলু বরবটি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো সব দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

তারপর জল দিয়ে চাপা দিয়ে কিছু সময় গ‍্যাস কমিয়ে রাখতে হবে

এবার সিদ্ধ হয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে