Pelar las papas cortarlas en rodajas, picar las cebollas y el pimiento.. Colocar en un sarter un chorrito de aceite y verter las cebolla con el pimiento y condimentar, agregar el ajo y perejil picado... Cocinar a fuego lento.. Por 10 minutos..

Agregar las papas ya cortadas, condimentar... Dejarlas cocinar por 10 minutos, solo que se pre-cocinen así se termina de cocinar en la planchuela... Retirar del sartén, calentar la planchuela sin aceite, cocinar hasta que quede dorada y agregar las costeletas ya saladas y condimentada con una pizca de pimienta.. Agregar tres cucharadas soperas de leche y un sobre de caldo para saborizar(ajo y albahaca)Dejar cocinar y servir..