Fatay

Name: Fatay
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne picada; 1 cebolla grande; 1 tomate; 2 limones; Sal a gusto; Pimienta y/o condimentos varios; 1 kilo harina; 1 cubito levadura fresca (50 gr); 1/2 taza aceite; Sal a gusto

Yami @yamilalorena

Fatay

Guardada

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Ingredientes

1 kilocarne picada
1cebolla grande
1tomate
2limones
Sal a gusto
Pimienta y/o condimentos varios
Masa
1 kiloharina
1 cubitolevadura fresca (50 gr)
1/2 tazaaceite
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y el tomate en cubitos y agregarlo a la carne junto con los limones..
2

Dejarlo descansar en la heladera.. si se deja de un día para otro es mejor, toma más sabor..
3

Hacer la esponja del agua, la levadura, 2 cucharadas de azúcar y 2 de harina..
4

En un bowls preparar la harina con la sal, el aceite y agregarle la esponja. Dejarla descansar hasta que duplique su volumen.
5

Cortar en bollitos y estirarlo con palote, quedando un grosor de centímetro/ dos centímetros (a gusto) rellenarlo con una cucharada y doblar...
6

Pintar con aceite una fuente y pintarlos con huevo....... Espero que se entienda bien y les guste!!