En un bol colocamos los huevos, azúcar, esencia, el aceite y la leche batimos unos minutos agregamos la harina seguimos batiendo unos minutos más..luego cortamos dos manzanas colocamos en la preparación y con movimientos envolventes para no romper las manzanas vertemos en el molde de sabarin enmantecado y enharinado...una vez que la preparación esté en el molde cortamos las otras dos manzanas en láminas muy finas las colocamos una sobre otra cubrimos todo el molde... precalentar el horno a 180

Cocinar unos 50 minutos a los 40 minutos pinchar con un cuchillo si sale seco ya está... para el glasé poner 100 g de impalpable y unas gotas de limón... cuando sale del horno pintarla.....si la hace de chocolate no poner manzanas.