Canelones con carne molida al horno
Paso a paso
- 1
Cocinar los 6 canelones en 1/2 litro de agua. Cuando estén suaves pasarlos a agua fría y dejarlos ahí.
- 2
Cocinar la carne molida con los olores. Agregar la sal y la pimienta.
- 3
Para la salsa de tomate. Se rallan los tomates y se deja la cáscara. Se hierve el tomate rallado con sal y pimienta para darle sabor a la salsa. Se aparta del fuego cuando ya la salsa cambie de color a más oscuro.
- 4
Se rellenan los canelones con la carne molida.
- 5
En un pyrex o un molde pequeño se pone una camita de la salsa de tomate, se colocan los canelones.
- 6
En una taza se bate el huevo y se le agrega sal y pimienta. Se coloca el huevo batido sobre los canelones. Encima del huevo de lo coloca otra capa de la salsa de tomate, y por último el queso maduro. Se coloca en el horno a 180° por 30 minutos.
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