Carne con papas y espinacas
Yaja @Yaja
Paso a paso
- 1
Licuar los tomates y la cebolla.
- 2
Asar el chile directo al fuego. Reservar.
- 3
Cortar las papas en rodajas de 2 cm y picar en tiras la espinaca.
- 4
Cortar la carne en pedazos pequeños
- 5
En una olla extendida coloca aceite de oliva y calienta, coloca el chile asado, agrega las papas y dóralas por 2 minutos, agrega la carne y dora por 2 minutos más, agrega la Paprika, comino, pimienta, ajo y sal (poca).
- 6
Incorpora el licuado de tomate y cebolla, rectifica la sal y agregar el vinagre solo un chorrito. Deja en el fuego hasta que la carne, la papa y la salsa estén cocidas, agrega las espinacas y apaga el fuego.
- 7
Acompañarlo con arroz y frijoles de olla 💜🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaja le encantará ver cómo quedó.
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