Ensalada de judías y bacalao
Carmen Pastor Crespo @Carmina2552
Paso a paso
- 1
Lavar las judias y desalar el bacalao cocer los huevos de codorniz pelar y reservar.
- 2
Lavar y cortar las verduritas en trocitos pequeños el tomate el pimiento los huevos y la cebolla que reservamos para añadir al final para dar color y sabor.
- 3
En un bol mezclamos todo, salpimentar y aderezar con un poco de vinagre al gusto aliñar de igual manera las judías escurrir el bacalao y desmigarlo en trozos pequeños cortar las aceitunas en trozos y mezclarlas con el bacalao y aliñar.
- 4
Montamos el plato colocamos una capa de judías encima otra de verduras una tercera con la mezcla del bacalao y las olivas cubrimos con los tallos de cebolleta y acabamos con los huevos de codorniz y decoramos con un hilo de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Pastor Crespo le encantará ver cómo quedó.
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