Terong Balado

3 orang berencana membuat resep ini
Anita Stacia
Anita Stacia @anitastacia
Serang Banten
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong ukuran besar
  2. 20 bhcabai keriting
  3. 20 bhcabai rawit merah
  4. 6 bhbawang merah ukuran sedang
  5. 2 bhbawang putih
  6. sejumputebi kering
  7. 1 bungkusterasi bungkus abc

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong sesuai selera lalu goreng dalam minyak bersih sampai matang dan empuk (jangan terlalu lama menggoreng terong). sisihkan.

  2. 2

    Bakar terasi sebentar diatas api. sangrai ebi juga. sisihkan. lalu iris iris tomat untuk ditumis. sisihkan

  3. 3

    Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sebentar (agar tidak bau langu). lalu ulek bersama dengan ebi dan terasi

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu masukan tomat aduk2 sampai harum tambahkan garam gula, penyedap (optional) cek rasa. masukan terong goreng aduk2 sebentar matikan api. sajikan :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anita Stacia
Anita Stacia @anitastacia
pada
Serang Banten
ibu dari tiga anak jagoan 😘bukan ahli memasakhanya belajar memasakuntuk keluarga kecilku ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa