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Ingredientes

2 roscas
  1. 25 grlevadura
  2. 70 mlagua
  3. 100 grmanteca
  4. 100 grazúcar
  5. 500 grharina 000
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 3huevos
  9. ralladura de limón
  10. crema pastelera
  11. 1 tazaleche
  12. 3 cucharadasmaicena
  13. 2huevos
  14. 50 grazúcar
  15. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner el agua tibia con la levadura y apartar para que fermente

  2. 2

    Por otra parte poner la manteca con el azúcar y mezclar hasta formar una pasta uniforme. reservar

  3. 3

    Poner en otro recipiente la harina con los huevos. integrar el fermento de levadura de a poco y luego la mezcla de manteca. amasar mientras más amasado mejor.

  4. 4

    Luego dividir en dos bollos y hacerle un hueco en el medio. colocar en la asadera previamente enmantecada y colocar en el medio de la rosca una lata o símil en el medio para que no se una. dejar descansar una hora y media aproximadamente

  5. 5

    Cocinar unos 15 a 20 minutos. sacar y decorar. y volver a la cocción una media hora

  6. 6

    Para la crema pastelera integramos todos los ingredientes y cocinamos a fuego bajo sin dejar de revolver

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milagros Toletti
Milagros Toletti @cook_15293064

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