Empanadas rápidas y fáciles sin gluten VEGETARIANAS/opción VEGAN

#semanasanta23Una propuesta de Vigilia sin 🐟 adaptando un clásico de la cocina judía para tener como alternativa a las características empanadas de Vigilia, en versión apta para todos 😀

Hola gente hermosa!!Esta receta que estoy compartiendo es la combinación de la receta de la maravillosa Zandy: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4343980-arepa-de-yuca-rellena-con-ch y de la maravillosa AnnyPrimera: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2803733-arepas-de-yucaHace tiempo estoy leyendo recetas para hacer arepas. Me encanta la arepa por que se puede hacer mayormente a base verdura, con poca harina... así obtenemos una especie de "falso pancito sin gluten y sano" ;)No saben lo rica que es esta arepa! Deliciosa!! Para que tengan una idea: La capa externa es como la de un pancito y por dentro se parece a un chipá (pan de queso).Si ustedes no consiguen yuca (mandioca) no se preocupen. Pueden hacerla con papa, calabaza, batata, inclusive arroz cocido. Si? En este caso... sustituyan la harina de arroz por almidón de mandioca para que la arepa tenga la textura de un chipá.Con estas cantidades haremos 7 arepas.La medida de taza que utilicé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Eso es todo por hoy! Espero que les guste!! Gracias Colombia y Venezuela por inventar este pedacito de cielo llamado AREPA!!!! ;)Gracias Zandy y gracias AnnyPrimera!!!

La semana pasada estaba chusmeando recetas en Google y encontré la manera de hacer nuestras propias salchichas vegetarianas / veganas.La idea de la salchicha vegetariana/vegana es hacer una masa base simple (en este caso la vamos a preparar con arroz pero hay muchas recetas donde se usa soja, lentejas, porotos, etc) y posteriormente se añaden condimentos que le den sabor a carne o a lo que más les guste.En cuanto a la textura les diría que no son exactamente iguales a las salchichas compradas pero.. son riquísimas!! Muy sabrosas, nutritivas y aromáticas!Además son muy fáciles de hacer! Metemos los ingredientes en la multi-procesadora y, en un abrir y cerrar de ojos, tenemos la masa lista. Luego amasamos y ya está!Espero que les guste! Con estas cantidades haremos 11 salchichas. Incluyo foto-tutorial para que no queden dudas!

#rápida#cookpadargentina#moldesEsta es de esas recetas que te sacan del apuro por lo rápido y porque se hace con poquitos ingredientes.Si querés podés agregarle morrón rojo cuando cocinas la cebolla (yo no tenía así que no le puse)

#dulces #EssenTamara Me quedó dulce de batata y membrillo de la pastafrola que hice hace unos días (pueden ver la receta aquí https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/9239028-pastafrola-fácil-y-rápida-vegan), e improvisé estas cookies que se preparan enseguida, así que son ideales para sacarte del apuro. A la receta!

Un relleno sencillo, rico y muy rápido de preparar para salir de apuros y comer algo nutritivo :)

Tenés una lata de atún y no sabes que hacer???Bueno anotate esta receta súper fácil y rápida para el almuerzo o cena.

#delantaldorado#cocinaexpress porque me gusta cocinar pero no hacer comidas que me demanden mucho tiempo, simples y fáciles de hacer y lo más importante , muuuy ricas!

Estas empanadas son riquísima y te sacan de apuros!!!

Sin ganas o sin tiempo para amasar? Hoy te convertis en héroe! Ya había probado esta idea con tapas tradicionales para hacerle a la familia, pero yo me quedaba afuera 🤷‍♀️. Resulta que conseguí unas tapas her-mo-sas que además de ser sin gluten son veganas (la marca es Argenti). Se trabajan divinamente, se pueden repulgar como Dios manda y se estiran bárbaro (no, no tengo acciones en la empresa pero igual paso el dato). La primera vez probé con la mitad del paquete rezando para que admitieran el hervor y salieron de 🔟. La segunda vez hice más y congelé una porción: estupendos. Te comparto mi experiencia.

Las hamburguesas vegetarianas con arroz son muy fáciles de hacer.Siempre partimos del arroz cocido al cual saborizamos con condimentos o calditos de verdura (cubo de caldo, dado de sopa). Luego agregamos una verdura... aquella que será la gran protagonista. En este caso: EL BRÓCOLI. Trituramos todo junto con almidón, huevos (o chía) y listo! Tenemos la masa para armar hamburguesas vegetarianas! Vieron que fácil?Yo fui modificando la receta base... eliminé los calditos y los condimentos. Elegí saborizar el arroz con verduras como cebolla, ajo, zanahoria, etc... una opción sana!Así que para hacer las hamburguesas parto de un arroz con verduras. Ustedes pueden hacerlo desde cero (como detallo en la receta) o simplemente pueden usar el arroz con verduras que prepararon en la comida anterior.Estas hamburguesas son una delicia! Sean de brócoli, de zanahoria, de choclo... todas me encantan y espero que a ustedes también les guste!!Además se hacen rápidamente. Meten todos los ingredientes en la multiprocesadora o robot de cocina y LISTO! Ya tienen la masa hecha!Lo mejor de todo es que pueden usar las hamburguesas para que los peques coman más verduras o para que ustedes mismos incorporen más verduras en la alimentación diaria.Sé que no a todo el mundo le gusta comer verduras en ensaladas o revueltos... pero nadie puede resistirse a una croqueta o hamburguesa!! :)Ojalá se animen a probarlas y les gusten mucho!! :)Con estas cantidades haremos 12 hamburguesas.

#vegetalSe hacen en un ratito y casi no hay que cocinar! Ideales para hacer con los chicos y que vayan agarrando el gustito por la cocina (o para entretenerlos un día de lluvia 😁). Vamos a hacer 4 sabores: uno mediterráneo (queso, aceitunas y tomate), otro de espinaca, uno sólo choclo y el último de choclo y queso. No. No da para un microemprendimiento, peeero...

Buscando siempre recetas rápidas y sin gluten, me encontré con este nuevo ingrediente para mí , la Fariña de mandioca, que no es ni harina ni almidón de mandioca, es mucho más grueso y en apariencia es similar al pan Rallado. Muestro foto más abajo. La textura en crudo es tipo arenosa, pero cuando se cocina se une todo y queda algo muy parecido al sabor de las milanesas de soja. Pruebenlo, admite muchas más ideas porque es muy versátil. #SinHarina

Sin mucho tiempo para cocinar , arme una ensalada rápida, caliente con pocos ingredientes y muy económico

Hola a todes! La sal o pimienta es a gusto! En esta receta se puede usar queso también pero yo decidí no usarlo

Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤

Es una de esas recetitas que te sacan del apuro para cuando queres una cena rica y rapidísima!

Buenísimas tardes gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Xuxu "Mis Arepas Recicladas" (Acá la pueden ver: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5121128-mis-arepas-recicladas%E2%99%BB )La receta de Xuxu es genial por que nos permite hacer arepas sin harina de maíz precocida (que acá en Argentina no es fácil conseguirla) utilizando maíz blanco pisado / trillado como sustituto.Excelente receta y muy económica! Muchas gracias maravillosa Xuxu!!!Yo tomé su versión e hice unos cambios para hacer estas ricas arepitas sin lactosa.Antes de empezar recuerden seguir estos consejitos a la hora de hacer esta masa:Tras hervir el maíz es importante escurrirlo muy pero muy bien.No hay que usar el maíz en caliente. Al contrario! Lo usamos bien frío! Por que cuando está frío se solidifica y será mucho más fácil hacer la masa.Con estas cantidades haremos 10 ricas arepitas!! :P

Una nueva idea en #plandetox, a mi siempre que me decían dieta me sabía a atún, acá va una verdadera cena sabor a dieta, eso si, la masa es blanca. La foto es de antes de pasar al horno porque al salir no dura nada.

Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁

#delantaldorado #3ingredientesLa típica tortilla de maíz para tacos es mucho más fácil de hacer de lo que crees. La harina de maíz que vamos a usar NO es la maizena, es la que se usa para arepas. La cantidad de agua es aproximada, ya que las distintas marcas absorben diferente.Te cuento la cocción tradicional y un plus por si, como yo, preferís que queden bien sequitas y crujientes, como los nachos.

Especial si tenemos poco tiempo y queremos comer algo que nos llene pero que sea liviano. Lo hice con un poco de todo lo que tenía, mezclen lo que tengan, de todas formas dejo variantes abajo. Espero les guste!

Fácil y saludable.ideal para cuando estas con poco tiempo🙈

En todo el Paraguay, la empanada SE RESPETA! Por su sabor único, su facilidad para ser desayuno, almuerzo o cena, su economía, pero sobre todo, porque el perfecto aperitivo antes de nuestro ritual del Terere de todos los días!No importa de donde seas, o donde quieras ir, o con quien estés, las empanadas son y serán siempre bienvenidas!

Ayer fue un día muy ocupado el segundo del #plandetox así que no pude publicar mi receta así que ahí les va, los enlatados, esos mejores amigos de los ocupados, ayer una vez más, fueron salvadores.

Tenía tapas de empanadas y se me antojaba comer algo dulce así que surgieron estos pastelitos 😋😋 Improvisé poniendoles coco rallado porque no tenía nada más jaj, quedaron geniales, super fáciles y re rápidas!!! #vegano

Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta

Si tienen poco tiempo y quieren algo rico, rápido, les recomiendo que prueben esta receta sana, muy fácil, con buenas calorías.

Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪

Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar