Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo al vapor un manojo de judías verdes.
- 2
Mientras limpiamos y cortamos el puerro y tofu. Y lo pasamos a una sartén con un poco de aceite cuando el puerro empiece a coger algo de color le añadimos el tofu cortado. Yo corté un trozo (no llegaba ni a la mitad del bloque de tofu) vosotros podéis echar la cantidad de tofu que queráis.
- 3
Le añadimos un chorrito de salsa de soja, pimienta y sal y lo llevamos al plato. Por último cortamos a la mitad la manzana y en láminas y la añadimos al plato junto a las judías, tofu y puerro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jennif le encantará ver cómo quedó.
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