Tacos de Res

Name: Tacos de Res
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para Tortilla de Trigo:; 500 Grs Harina de Trigo; 1 pizca Sal; 1/2 Cda Polvo de hornear; 50 Grs Margarina; C/N Agua tibia; Relleno de Carne de Res; 300 Grs Nalga Fileteada; C/N aceite; C/N Sal; C/N Cilantro; 1/2 Morron Rojo; 1/2 Morron Verde; 1 Cebolla(Juliana); 1 Tomate(Juliana); 1 dte Ajo; 1/2 Lima Verde

Puppy Cost @cook_4938146

Argentina

Plato fácil y delicioso 👌

Tacos de Res

Puppy Cost @cook_4938146

Argentina

Plato fácil y delicioso 👌

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

Masa para Tortilla de Trigo:
500 GrsHarina de Trigo
1 pizcaSal
1/2 CdaPolvo de hornear
50 GrsMargarina
C/NAgua tibia
Relleno de Carne de Res
300 GrsNalga Fileteada
C/Naceite
C/NSal
C/NCilantro
1/2Morron Rojo
1/2Morron Verde
1Cebolla(Juliana)
1Tomate(Juliana)
1dte Ajo
1/2Lima Verde

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar la harina, sal y polvo de hornear.
2

Incorporar la margarina pomada, y de apoco el agua
3

Amasar hasta homogeneizar
4

Dejar reposar tapado durante 15 minutos
5

Formar 25 bolitas y estirar con palote.
6

Cocinar sobre una sartén seca bien caliente te, de ambos lados con leve coloración
7

Conservar envueltas en rrpasador para conservar humedad
8

Relleno:
9

Cortar la carne en tiras finas
10

Cortar la cebolla, el morrón y tomates en juliana. Picar el ajo
11

Sellar la carne en aceite girasol e incorporar las verduras por orden de cocción agregar junto el jugo y ralladura de Lima, sal y pimienta
12

Una vez que todo esté cocido, fuera del fuego, incorporar el Cilantro picado. Rectificar condimentos