Ingredientes

  1. 115 gmanteca
  2. 170 gchocolate amargo
  3. 25 gcacao amargo
  4. 3huevos
  5. 200 gazúcar (1 taza)
  6. 1 cditaazúcar vainillado
  7. Pizcasal
  8. 1 tazaharina 0000
  9. 1 tazadulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°. Mientrastanto derretir el chocolate y la manteca a baño maría o al microondas (en intervalos de 30 segundos para que no se queme)

  2. 2

    Agregar azúcar y mezclar bien

  3. 3

    Agregar los huevos, la vainilla y la sal. Mezclar

  4. 4

    Agregar el cacao y la harina tamizados. Mezclar bien hasta que quede una masa espesa.

  5. 5

    Poner en el molde y alisar.

  6. 6

    Poner de a cucharadas el dulce de leche. Coger una varilla o un cuchillo y mezclar con la masa haciendo dibujos. Como si fuera una masa marmolada.

  7. 7

    Hornear durante 35-45 minutos. Los bordes se tienen que ver inflados y secos pero el centro debe moverse un poco.

  8. 8

    Dejar enfriar antes de cortarlo en cuadraditos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Camila Betcher Sbrolla
Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520
Olvan
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