Pastel de patata a la mostaza con lacón
#rapidas
Aprovecho para subir esta receta apta para #microondas y participar el el concurso de libros de cocina . Realmente ha sido el almuerzo de hoy , aprovechando restos porque salimos de viaje !!! Espero que os guste la idea , pues es bien sencillo y esta muy rico . Os doy opción de que uséis huevos i claras , que tenía un bote por terminar y ya de paso .... ☺️☺️☺️. Saludos amigos
Pastel de patata a la mostaza con lacón
#rapidas
Aprovecho para subir esta receta apta para #microondas y participar el el concurso de libros de cocina . Realmente ha sido el almuerzo de hoy , aprovechando restos porque salimos de viaje !!! Espero que os guste la idea , pues es bien sencillo y esta muy rico . Os doy opción de que uséis huevos i claras , que tenía un bote por terminar y ya de paso .... ☺️☺️☺️. Saludos amigos
Paso a paso
- 1
Tan facil como pelear las patatas y cortarlas muy finitas, pues de ahí dependerá también que tarde más o menos tiempo el el microondas.
- 2
En un bol, mezclamos muy bien los ajos laminados, el vino, miel y la mostaza. A mi especialmente me gusta la mostaza antigua de Dijon (la de los granitos)
- 3
Vertemos la mezcla sobre las patatas en un bol apto para microondas. A mi me gusta usar el de barro. Lo mezclamos muy bien para que todo coja su gusto
- 4
Metemos al micro por unos 15 minutos a potencia alta, con el recipiente tapado. Yo le pongo un plato encima.
- 5
Al sacarlo, las patatas deben de estar prácticamente blandas, pero que aún le quede un poquitín
- 6
Batimos los huevos muy bien o en este caso las claras y las vertemos por encima. Volvemos a mezclar todo con cuidado de no romper la patata
- 7
Colocamos el Lacon por encima y espolvoreamos con pimentón y una gotita de aove.
- 8
Y tan solo nos queda meterlo nuevamente al micro otro 5-8 minutitos más (según la patata como ya hemos indicado o queramos más o menos cuajado el huevo)
- 9
Y listo chic@s!!! Ñam ñam ñam
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