Brownie

Ninoska Feliz
Ninoska Feliz @cook_5258597
Republica Dominicana

Espero que lo Disfrutes !
¡Adelante, Ahora Te Toca A ti!

Brownie

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Ingredientes

  1. 250 gramosMantequilla sin Sal
  2. 125 gramosHarina de Reposteria
  3. 225 gramosAzucar
  4. 150 gramosChocolate para Fundir
  5. 4Huevos
  6. 5 gramosCanela Molida
  7. 5 gramosAzucar o Extracto de Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate para postres, empleando el microondas o bien hacerlo en una pequeña olla a fuego lento. Una vez esté casi fundido del todo, añadimos la mantequilla cortada en dados, y derretimos junto con el chocolate, hasta que formen una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después.

  2. 2

    En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y removiendo con la ayuda de unas varillas manuales o una batidora, hasta que se forme una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado. Vertemos el contenido de este recipiente en el primero, y volvemos a mezclar bien con las varillas. Agregad también la canela y la vainilla o el azúcar avainillado.

  3. 3

    Vamos a precalentar el horno a 180ºC, si no lo hemos hecho ya, para que alcance esa temperatura antes de meter el molde para el Brownie. Sobre el molde, podemos emplear uno de silicona, o bien forrar uno tradicional con papel vegetal, para evitar que se pegue la masa.

  4. 4

    Vertemos la masa en el molde elegido, que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Antes de que finalice ese tiempo os recomendamos pinchar el Brownie y comprobar que el interior está bien horneado. Un buen Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo.

  5. 5

    Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien junto con un poco de chocolate, yo he Utilizado Hershey!

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Ninoska Feliz
Ninoska Feliz @cook_5258597
Republica Dominicana
Bienvenidos Todos a Mi!Aquí Encontrarás Todas mis Recetas y Pasión en la Cocina... ¡Adelante, Ahora Te Toca Ati!
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Comentarios (2)

Cora
Cora @C0ra
que rico ninoska!!! me encantó verlo!! aunque solo sea para compartir ... por que sino... jejejejejeje me encantó!

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