Rosca de Pascua Saludable

Javivi Farrú
Javivi Farrú @cook_16048757
San Martin De Los Andes, Argentina

Acá en Argentina es muy común la preparación de una rosca de pascua en estas fechas de fin de semana santo, y no quise hacer la típica masa con harina blanca y dulce de leche así que inventé una versión dulce pero saludable!

Rosca de Pascua Saludable

Acá en Argentina es muy común la preparación de una rosca de pascua en estas fechas de fin de semana santo, y no quise hacer la típica masa con harina blanca y dulce de leche así que inventé una versión dulce pero saludable!

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Ingredientes

  1. 1/5 kiloharina integral
  2. 1 cucharadamiel
  3. 1 (1/2 taza)cacao en polvo sin azúcar
  4. Stevia
  5. Nueces
  6. 1banana
  7. Aceite de coco
  8. Bicarbonato de sodio
  9. Polvo de hornear
  10. Canela
  11. Vainilla
  12. Chocolate para derretir idealmente alguno sin azúcar
  13. Levadura

Paso a paso

  1. 1

    Pon en un vaso con agua tibia la levadura y un toque de miel, una vez que leve agregasela al centro del volcán de harina integral, por el costado ponele un toque de sal, el bicarbonato el polvo de hornear, mezcla todo. Agrega el mix de semillas (ya activadas) esta parte es identica a mi receta de pan 100% integral

  2. 2

    Agregale el aceite de coco, la miel, la steviaa tu gusto, canela, 1 cucharadita de vainilla y cacao en polvo. Déjalo reposar y que leude un poco tapando la masa con un trapito de cocina limpio.

  3. 3

    Vuelve a amasar y agregale las nueces molidas, una banana también molida y hacele la forma de rosca. 45 min en horno medio.

  4. 4

    Cuando lo tengas listo y frío agregale el chocolate derretido en baño maría y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javivi Farrú
Javivi Farrú @cook_16048757
San Martin De Los Andes, Argentina
Mi descendencia de arabes y mi luna en cancer, son la mezcla perfecta para una amante de la cocina!!! Tengo un emprendimiento de comida saludable y amo inventar platos saludables, ya sean libres de gluten, azucar y/o lacteos!
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Comentarios (3)

Gabriela V Vinci
Gabriela V Vinci @gabyv
Faltan las cantidades de cada ingrediente. Imposible hacerla sino

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