Chilaquiles Verdes

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Desayuno mexicano tradicional delicioso, acompáñalo con huevo o frijoles refritos, crema al gusto
Recetas de #50pesos
#Receta3Dollares

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Ingredientes

  1. 750 GmsTortillas partidas fritas
  2. Aceite el necesario para freír tortilla partida
  3. Para la Salsa Verde:
  4. 1 kTomate color verde
  5. Agua la necesaria a cubrir los tomates
  6. 2 CubosKnorr suiza
  7. 1 Cdasal de Grano
  8. 1-2Chiles verdes serranos
  9. 20 ramasCilantro
  10. 1/2Cebolla
  11. 1 Dienteajo
  12. 1/2 litroagua
  13. 1 pocoaceite
  14. Para servir
  15. Queso al gusto de fundir o mesa
  16. Cebolla fileteada
  17. Birote o bolillo
  18. al gustoCrema
  19. Tu amor para compartir en familia

Paso a paso

  1. 1

    Fríe las tortillas partidas o como les dicen Totopos, hasta que estén como tostadas, pon a escurrir el exceso de aceite

  2. 2

    Pon a cocer los tomates verdes limpios en agua hirviendo durante 10 minutos, solo diez minutos el agua del cocimiento no lo uses se amarga la salsa, licúa los tomates con un pedazo de cebolla, ajo, knorr suiza, sal, cilantro, medio litro de agua, licúa bien y sofríe en una sartén que quepa todo salsa; totopos, queso y cebolla al gusto

  3. 3

    Sirve y adorna con cebolla y queso o con crema opcional

  4. 4

    Disfruta el amor con el que cocinas ya sea para ti o para los tuyos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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