Cocemos las patatas sin pelarlas y una vez cocidas las descubrimos un poco vaciandolas hasta la mitad.

Rellenamos las patatas con la crema de queso sabor salmón hasta cubrir el hueco que hemos realizado antes. Podéis utilizar cualquier sabor que os guste.

Mezclamos 50 ml de aceite de oliva, 1 diente de ajo y 1 cuchara de perejil picado. Lo trituramos todo y tendremos listo el aceite al ajo y perejil.

Picamos el tomate seco y lo añadimos por encima. Colocamos una cebollita en el centro y echamos un poco de aceite al ajo y perejil.

Ya tenemos nuestras patatas listas para comer. Espero que os guste.