Como hacer mermelada casera fácil y rápida
Rebeca de My House Land @cook_12465252
VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/sd4Xc3ia8wg
Bienvenidos de nuevo a otra receta deliciosa, hoy os traigo como hacer mermelada de albaricoque como ahora veréis es muy fácil de preparar y en menos de una hora tendremos una mermelada riquísima para endulzar tus postres, tostadas y demás recetas.
Los albaricoques son una fruta de temporada que tiene muchas propiedades, ricos en vitaminas A y C, antioxidantes.
Esta misma receta la podemos hacer con cualquiera otra fruta que nos guste
melocotones, higos, manzana, peras, ciruelas...es la mejor manera de aprovechar si tenemos fruta madura en casa o simplemente tener una deliciosa mermelada casera siempre a mano.
Os puedo asegurar que merece la pena hacer la mermelada en casa con la fruta que os guste, se prepara en un momento y tendréis una mermelada casera pura sin ningún tipo de aditivo, conservantes ni colorantes.
¿VAMOS CON LA RECETA?
Aquí os dejo la receta paso a paso escrita y la vídeoreceta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos lavando muy bien los albaricoques ya que los vamos a utilizar con piel..Los cortamos en cuartos y los deshuesamos..En una olla añadiremos los albaricoques con el agua y el limón, la pondremos a hervir.
- 2
Cuando empiece a hervir bajaremos la temperatura y cocemos durante 10 minutos moviendo con una cuchara de madera a menudo..Sino queréis en la mermelada encontrarse trocitos la batiremos.
- 3
Una vez blandos incorporaremos el azúcar, lo mezclamos bien y lo dejamos cocer a temperatura media-baja durante 15 minutos hasta que empiece a tener una textura de mermelada, no demasiada densa todavía ya que al enfriarse cuajará más.
- 4
Con mucho cuidado ya que esta muy caliente vertemos la mermelada en los tarros los cerramos y dejamos boca abajo un mínimo de dos horas..Pasado este tiempo ya se ha templado y podremos refrigerarla, sólo nos quedará disfrutarla!
- 5
Retiramos con una espumadera la espuma que se suele formar en los bordes de la olla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca de My House Land le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/8316567
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Mamá,cocinera y amante de la reposteríaSigueme en Youtube y conoce todas mis recetas paso a paso muy fáciles y riquísimas.Mi blog www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com
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