Filete de pechuga de Pollo en Olla Rápida

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Sana pero con un rico sabor quedan estos filetes de pechuga. Acompañada de una ensalada, papitas o como en mi caso con arroz y habichuelas , es un manjar . Deseo las disfruten .

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 5pechugas de pollo limpias
  2. 1 chorroSalsa worcestershire
  3. 1 cdaAjo en polvo
  4. 1 cdaCebolla en polvo
  5. 1/2 cdaPapikra
  6. al gustoSal marina
  7. 1/2 tazaSalsa de tomate
  8. 1 tazaCebolla en cubos pequeños curada en vinagre
  9. 1 cdaAjo machacado
  10. 2 tazasAgua natural
  11. 2 cdasaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiar y enjuagar las pechugas en agua fría, escurrir. Sazonar con la salsa worcestershire, el ajo, papikra, cebolla en polvo y la sal. Dejar en reposo por 15-20 minutos.

  2. 2

    Cubrir el fondo de la olla rápida con el aceite. Saltear. Agregar la salsa de tomate, colocar las pechugas y la cebolla y ajo por encima. Rociar el agua, unir bien y llevar a temperatura alta por 15 minutos. Dejar que enfríe, introducir un tenedor para verificar si esta blanda. Rebanar y servir tal cual, salpicada con jugo de limon fresco o acompañada con una salsa de su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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