En una cacerola poner a hervir la mitad de la leche con el azúcar, en la otra mitad agregar la maicena, la yema y mezclar muy bien. Agregar esta preparación a la leche revolviendo enérgicamente. Dejar enfriar.

En una copa de postre agregar. Una vez que está espeso apagar el fuego pasar a un bolwls y taparlo con papel film y ponerlo en la heladera hasta usarse y listo. Colocar en una copa trocitos de frutas, luego un poco de esta crema, acomodar frutas de una preferencia cortadas en trozos pequeños, luego otra capa de crema. (Puede ser chantilly) otra vez fruta y así hasta terminar con un copo de crema. La decoración a gusto.