Galletitas con dulce de leche y chocolate

Vanesa Marlene Marquez Zarate
Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019
Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina

Ideal para acompañar un coffe/lagrima doble/ submarino/mate amargo

Galletitas con dulce de leche y chocolate

Ideal para acompañar un coffe/lagrima doble/ submarino/mate amargo

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 100 grmanteca
  2. 50 grazúcar
  3. 1yema
  4. 2 tazasharina 0000
  5. 4 cdasleche
  6. esencia de vainilla
  7. dulce de leche común o repostero
  8. chocolate
  9. coco o confites para decorar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol colocar la manteca, el azúcar,la yema y leche. Unir toda la mezcla con la mano.

  2. 2

    Incorporar la harina y la esencia de vainilla. Unir con la mano, hasta formar una masa suave. Dejar descansar 5 minutos en la heladera.

  3. 3

    Estirar la masa, con un molde circular darle forma a las galletas y llevar al horno por 15 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Una vez cocidas y frías las galletitas, les ponemos dulce de leche con una manga y las llevamos al freezer por 5 minutos.

  5. 5

    Por último, las sacamos del freezer. Derretimos el chocolate con agua maria y las bañamos en el mismo. Decoramos, las dejamos un rato en la heladera y listas para degustar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanesa Marlene Marquez Zarate
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