Galletitas con dulce de leche y chocolate

Name: Galletitas con dulce de leche y chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 50 gr azúcar; 1 yema; 2 tazas harina 0000; 4 cdas leche; esencia de vainilla; dulce de leche común o repostero; chocolate; coco o confites para decorar

Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019

Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina

Ideal para acompañar un coffe/lagrima doble/ submarino/mate amargo

Galletitas con dulce de leche y chocolate

Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019

Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina

Ideal para acompañar un coffe/lagrima doble/ submarino/mate amargo

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

100 grmanteca
50 grazúcar
1yema
2 tazasharina 0000
4 cdasleche
esencia de vainilla
dulce de leche común o repostero
chocolate
coco o confites para decorar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol colocar la manteca, el azúcar,la yema y leche. Unir toda la mezcla con la mano.
2

Incorporar la harina y la esencia de vainilla. Unir con la mano, hasta formar una masa suave. Dejar descansar 5 minutos en la heladera.
3

Estirar la masa, con un molde circular darle forma a las galletas y llevar al horno por 15 minutos aproximadamente.
4

Una vez cocidas y frías las galletitas, les ponemos dulce de leche con una manga y las llevamos al freezer por 5 minutos.
5

Por último, las sacamos del freezer. Derretimos el chocolate con agua maria y las bañamos en el mismo. Decoramos, las dejamos un rato en la heladera y listas para degustar!