Arroz nutritivo con acelga (FÁCIL Y ECONÓMICO)
Una receta fácil de hacer, con pocos ingredientes pero muy nutritiva. Acá lo comimos sólo pero ustedes pueden acompañarlo con una rica ensalada.
Arroz nutritivo con acelga (FÁCIL Y ECONÓMICO)
Una receta fácil de hacer, con pocos ingredientes pero muy nutritiva. Acá lo comimos sólo pero ustedes pueden acompañarlo con una rica ensalada.
Paso a paso
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Primero lo más importante: Cocinar el arroz. Una vez que el arroz esté listo y escurrido arrancamos con los pasos que vienen a continuación.
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Llevamos una olla a fuego medio. Cuando esté caliente le echamos un chorro importante de aceite (dos cucharadas soperas).
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Una vez que el aceite esté caliente agregamos la cebolla y los dientes de ajo (todo bien picadito).
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Cuando la cebolla comience a transparentarse vamos a agregar la acelga cortada en trocitos. Cocinamos y revolvemos por 5 minutos.
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Luego agregamos los huevos y, sin revolver, dejamos que se cocinen por 3 minutos.
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Pasado ese tiempo empezamos a revolver lentamente hasta que los huevos estén cocidos.
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Para finalizar agregamos el arroz cocido y el pollo desmenuzado (sin piel para que no nos haga mal).
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Salpimentamos. Revolvemos bien y listo!
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Consejos y datos útiles: 1) Les comento que hice esta receta con lo que tenía en la heladera y la verdad es que me sorprendí con el resultado. Quedó un plato muy sabroso! Vale la pena que lo hagan! 2) Si la acelga es de buena calidad, les aseguro que le dará muchísimo sabor al arroz. 3) No les gusta la acelga? Pues pueden utilizar espinaca o brócoli o coliflor o espárragos. Lo bueno de hacer un arroz sabroso como éste es que no hace falta agregarle queso rallado para disfrutarlo.
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Espero que les haya gustado la receta! Recuerden que si desean conocer más recetas con arroz, visiten mi blog: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com
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