Paquetitos de calabacin y queso de cabra

Iris Rodríguez
Iris Rodríguez @cook_2558728
Tarragona

Es epoca de calabacines en el huerto y no quiero aburrirme de cocinarlos ni de comerlos siempre igual...

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4 hojasmasa brick
  2. 2calabacines medianos
  3. 100 grqueso de cabra
  4. aceite
  5. sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el calabacin. Yo lo he cortado como para hacer una tortilla. Freirlo en abundante aceite. Escurrir.

  2. 2

    Extender y cortar las hojas por la mitad a lo largo.

  3. 3

    Rellenar con calabacin y trozos de queso en un extremo, pero sin llegar al borde.

  4. 4

    Empezar a doblar por la esquina.

  5. 5

    Segui doblando siempre manteniendo el triangulo.

  6. 6

    Acabar remetiendo el extremo sobrante.

  7. 7

    Freir los triangulos en aceite y dejar escurrir en papel absorvente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Y con la masa brik es que además te queda el toque crujiente y demás, tiene que estar súper bueno. ¡Estoy contigo con lo de no aburrirse jejeje! :) Un abrazo

Escrita por

Iris Rodríguez
Iris Rodríguez @cook_2558728
Tarragona
Me gusta cocinar e inventar platos con lo que tengo en la nevera y procurar a mis hijos una alimentación sana y variada. Nada de aburrimiento en el plato.
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