Hamburguesa al curry con ensalada de repollo y semillas al tomillo
Hamburguesa al curry con ensalada de repollo y semillas al tomillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la carne picada de ternera con todas las especias, la sal, la mostaza y mole granos 5 pimienta. Mezcla bien y deja reposar en la nevera 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, modele la hamburguesa y fríela en una sartén bien caliente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Puede a optar por hacer dos hamburguesas más pequeñas
- 3
Corta el repollo en juliana fina. Coloca el repollo cortado en un bol. Agrega los piñones, las semillas de girasol tostadas, sal al gusto y vinagre de manzana y arroz también. Echa un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y el tomillo. Mezcla bien los ingredientes. Reserva en la nevera.
- 4
Sirve la hambuguesa con la ensalada de repollo en un plato. Espolvorea por encima una pizca pimentón ahumado de la Vera. Buen provecho!
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