El kale destaca por su contenido en calcio, un mineral que entre otros aspectos ayuda a prevenir fracturas, la pérdida de densidad ósea y la osteoporosis. De hecho, algunos estudios sugieren que se absorbe mucho mejor que el calcio que contiene la leche, gracias a la presencia de vitamina C que ayuda a que el calcio se fije mejor en los huesos.También aporta vitaminas, entre las que destaca la presencia de vitamina A, fundamental mantener una buena visión. También contiene vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas y activar el metabolismo y el sistema inmunológico. Y la vitamina Que, que ayuda a mejorar la salud de los huesos y la coagulación de la sangre, además de relacionarse con cualidades para protegernos frente al cáncer.

Este fin de semana fue declarado el fin de semana de la hamburguesa en mi casa y es que me encanta probar a hacer diferentes hamburguesas con vegetales #mineveraporcolores¿Por qué relacionar siempre la palabra hamburguesa con carne?Apuesto a que los niños ni se darán cuenta, porque su forma entra por los ojos rápidamente.

que la cocina saludable es divertida y riquísima! equivocada estaba cuando decía que era maluca! ahora compruebo y doy fe que es la mejor decisión que podemos tomar el cambiar nuestros hábitos alimenticios y que nos podemos cuidar de una manera fácil y deliciosa! #verano #cambiandohabitos

Un poquito de creatividad y de humor para pasar el rato de la cocina.

Seguimos con la semana de #buenospropósitosPlato único saciarte y nutritivo.

Con una hamburguesa de buey, siempre quedas bien con los invitados

Para los veganos son una alternativa, para los omnívoros, otra manera de comer lentejas. Esta receta es de mi hermana Rosa, que por salud, lleva una dieta muy estricta, y por ello no para de inventar cosas ricas. La comparto aquí en su honor, aunque el honor es tener una hermana como ella.

Ricas, y fáciles de hacer , para un almuerzo liviano, o para llevar al trabajo..

#menusemanalReceta exprés inspirada en la de @aminarivero pero adaptada a los ingredientes que tenía en la nevera. En mi caso no utilice pan rallado ni huevos. Pero la base es casi la misma, atún, zanahoria y ajo. Le puse cilantro a la mezcla y lo acompañé de una salsa brava porque me encanta el picante 🌶 y un toque de cominos y quedaron deliciosas!!Os las recomiendo 👍👍👍Gracias Amina!! Ideaza muy muy rica.Probad a acompañarlo de una ensalada de rucula, manzana verde 🍏, arándanos, semillas y pipas. La combinación le va genial ☺️Feliz día!! ❤️❤️😘😘

Muy rica, es realmente nutritiva y llena de sabor, ideal para nuestros hijos y algún almuerzo liviano..

@ladyfood...🍔🍔🍔🍔

#revistacookpadMe sobró del mediodía unos trozos de pescado empanado y frito, ensalada de remolacha y huevo duro, e hice estas hamburguesas para la cena

En casa era un clásico para ver los mundiales como bocadillos, acompañadas de un refresco o cerveza oscura. #CocinaMundial2018 México

Una receta diferente de hamburguesas caseras con un toque exótico gracias al curry.

Hoy subo un plato completo, y siempre usando lo que hay en casa :De

#weekendreto tenía ganas de hacer una hamburguesa casera con verduras par que de esta manera mi hija se comiera las verduras sin rechistar y el pan lo aromatice por cambiar un poco y el sabor riquiiiisiiiimoooo

Pues mira que me está llamando esto de preparar comida más sana, con más verduras, fibra y usando ingredientes nuevos. Esta vez he probado la quinoa o quínua que es como realmente se escribe. Este cereal tan nutritivo se lleva cultivando en la cordillera andina desde hace muchísimos años y poco a poco se ha ido globalizando y ya es fácil encontrarla en los supermercados españoles gracias a la cultura de la vida sana. Tiene gran cantidad de minerales, proteínas y carbohidratos y apenas grasa y además no contiene gluten lo que es un alimento ideal para los celíacos. Vamos, que por todo esto ya lo valoran como un “superalimento”. Su manera de cocinarlo es similar a la del arroz, es decir, una parte de quinoa por dos de agua. Con ella se pueden elaborar un montón de platos, dulces y salados. Yo hoy os enseño cómo hacer esta exquisita hamburguesa de quinoa y remolacha con salsa de yogur al curry. #abc #hamburguesa

Lo bueno de las hamburguesas es que dan mucho juego y puedes encontrar diversas formas de hacerlas. Esta es una de ellas. Se pueden congelar y guardar.

#vegetarianas Mi primera aportación al concurso de recetas vegetarianas! Ya están empezando a salir las primeras calabazas en el huerto y qué maravilla! Me traje dos pedacitos y pensando en qué preparar para cenar he inventado estas hamburguesas tan ricas!

La combinación de verduras para hamburguesas es ideal, puedes combinarlas como más te gusten y siempre te saldrán ricas.

Receta muy fácil de hacer y muy diferente a la de carne. Personalmente, me gusta mucho más que las de ternera, y son más sanas.Los complementos lo podéis variar a vuestro gusto, pero os pongo la receta que yo usé.

Me encanta innovar y buscar sabores nuevos, disfruto mucho con la explosión de sabores mezclados de carnes, especias y frutos secos.