Cuartos traseros en salsa "cerveza y miel"

He aquí un plato muy diferente, otra manera de cocinar con pollo y cerveza, que me encanta.
Adoro el toque amargo/dulce, nadie diría que hacen tan buena pareja.
Plato de elaboración muy sencilla, yo lo recomiendo con unas patatitas y ya puede llover....
Cuartos traseros en salsa "cerveza y miel"
He aquí un plato muy diferente, otra manera de cocinar con pollo y cerveza, que me encanta.
Adoro el toque amargo/dulce, nadie diría que hacen tan buena pareja.
Plato de elaboración muy sencilla, yo lo recomiendo con unas patatitas y ya puede llover....
Paso a paso
- 1
Salpimentar y dorar la carne con un par de dientes de ajo enteros. Que cojan buen color pero que no se hagan del todo. Apartar.
- 2
Para la salsa: En la misma sartén poner el diente de ajo partido y rehogar con el aceite de los cuartos traseros.
- 3
Poner junto los ajos la cerveza, salsa de soja, miel, perejil, laurel y limón. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio hasta que burbujee.
- 4
Agregar el tomate frito y remover. Dejarlo unos 5' y que reduzca un poco.
- 5
Ahora de nuevo el pollo. Cocinar 20' y le daremos la vuelta a los 2 trozos a la mitad del tiempo (A los 10'). Ya lo tenemos.
- 6
Se puede servir así tal cual, con un arroz, pasta, huevos.... Ya sabéis. Yo por mi parte he hecho unas pataticas fritas y en el último momento las he puesto en la sartén con la salsa pero sin el pollo, les he dado un golpe de fuego y servido de acompañante.
- 7
¡Otro día pienso probarlo con el pollo hecho trocitos y unos tagliatelle! Animaros.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cuartos traseros de pollo con salsa de cebollas y vino tinto al orégano
Mi propuesta para esta receta es preparar un plato único que se puede hacer con antelación y calentar a último momento.Mientras tanto cocer el arroz, hacer un puré o patatas fritas para acompañar la carne.De esta forma podemos solucionar una comida con sencillez y no cara. Cuqui Bastida -
Salsa de cerveza y miel
Ideal para acompañar cualquier tipo de carne a la plancha.#CocinaConCerveza Rafa Borrego -
Cuartos traseros de pollo asados en salsa de limón y tomillo
Es una receta facilísima y aparte está buenísima la salsa esta súper buena y el pollo en su jugo Alejandro Maza -
-
Pavo en salsa de cerveza
Delicioso Pavo en salsa de cerveza!!! La combinación de la carne jugosa del pavo con la intensidad y el carácter único de la salsa de cerveza creará una experiencia gastronómica inolvidable. ¡No puedes perderte este video si eres amante de la buena comida y quieres impresionar a tus seres queridos con una receta gourmet! CocinarParaCuatro -
-
Lomo de Cerdo en Salsa de Cerveza y Crema
#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo. Rosanas ideas -
Costillas en salsa de miel y mostaza
No soy muy amante de la carne pero estas costillas a la miel están deliciosas 🤭 Tomalo con KARMA -
Sepia en salsa de cebolla y cerveza
No se si ha sido más mi madre que siempre me decía lo que me gustaba este plato o mi abuela que adoraba venir a Santa Pola a la lonja a comprar pescado.Pero hoy hemos vivido un momento muy chulo. Los nenes pidiendo ir a por pulpos a Antonio (pescatero de la lonja) y Antonio tenia las sepias vivas, hemos llegado y nos hemos puesto a cocinar y a seguir la versión de la sepia encebollada de mi madre, pero con cerveza porque no tenía vino. Y, como decía “mi carmelita” está hecha con mucho cariño y por eso tan rica 🥰👵🏼 Marieta -
Costillas en salsa de mostaza y miel
Con el ajetreo de este mundo en el que vivimos no nos damos cuenta de que el tiempo pasa y cada vez la gente presta más atención al teléfono o a cualquier aparato electrónico antes que a su familia y amigos.En mi caso mi familia está bastante lejos como para pasar tiempo juntosy aún así hago todo lo posible para que sientan que estoy presente en su día a día.Además aquí en España donde he elegido tener mi hogar tengo el privilegio de conocer gente maravillosa que se han convertido prácticamente en mi familia y además de cocinar para una mujer muy agradecida y agradable. Siempre que le llevo su menú de la semana pasamos un rato charlando de cosas de la vida. Pasamos un tiempo de calidad juntas teniendo conversaciones amenas estando pendientes una de la otra.,sin distracciónes y sin mirar el reloj.Laa costillas han sido parte de su menú y parece que han sido de su agrado ya que son un plato que vuelve a pedir de nuevo en ocasiones. "Cocina con Celi" -
Ternera en salsa de cerveza
Os comparto esta receta mientras me como un plato y he de decir que estoy flipando en colores!! Ha salido riquísimo y además reposado de un día para otro ¡¡Alucinante!! Esto si que es un #happymonday en toda regla! jejej Irene-Guirao -
Carrilleras de cerdo en salsa con toque de miel
Siempre las hago al vino tinto y quería cambiar un poco. Buena salsa. Xavi -
Carrilleras en salsa de cerveza
Nos encantan las carrilleras y nunca las había preparado con salsa de cerveza así que no tenía mucho más que elegir solo la cerveza. La seleccionada fue una cerveza belga tostada, con un sabor característico que quedó perfectamente presente en la salsa de las carrilleras. Podéis usar la cerveza que más os guste e, incluso, utilizar una cerveza sin alcohol además, en esta ocasión he utilizado carrilleras de cerdo (podéis usar de cerdo celta, ibérico o blanco)pero, variando los tiempos de cocción es también una estupenda receta para las carrilladas de ternera o vacuno. Rebe -
Carne en salsa de cerveza
Buscaba una receta fácil de carne con salsa de verduras. Aunque tengo una hija celíaca probé con cerveza sin gluten y la verdad es que está muy buena y es bastante fácil. Puede quedar bien la salsa también para albóndigas, aunque no la he probado. Jesús Vega Pérez -
Solomillo con chalotas y castañas en salsa de cerveza y miel
Aprovechando la temporada de castañas, os dejo esta deliciosa receta que me ha recomendado mi amigo Sergi Canet.Vive en Suiza y aunque es un crack con los arroces, todo lo que cocina le sale de lujo, y por eso he confiado en la receta, pensando en un posible plato para Navidad.Lo mismo se puede preparar de plato principal para comer o para cenar.#revistacookpad #solomillo#fotografía Encar -
-
-
-
Salsa de cerveza
Una salsa fantástica para acompañar cualquier tipo de carne, tanto en frío como templada queda de maravilla. Ten en cuenta que cuanto más fría estará más espesa hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Chuletas de cerdo en salsa de miel
Comer carne aporta nutrientes y proteínas a nuestro organismo, así como, vitaminas A, B3, B7 y K. Además de estas propiedades, las chuletas de cerdo contienen potasio.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unas deliciosas chuletas, con salsa de miel y soja, esta receta es muy sencilla de preparar y nos ofrece otra manera distinta de comer carne. La Maleta de Maggie -
Costillas en salsa de soja y miel
Unas costillas muy sabrosas y que quedan muy tiernas#calendario2026 Nutricion y dietetica cabrera -
Costilla con salsa barbacoa y miel
La costilla así es muy jugosa y con el acompañamiento de la barbacoa y miel obtenemos un contraste muy interesante para nuestro paladar. Marga -
-
Conejo en salsa cebolla a la cerveza
Una de las formas de darle ese sabor amargo típico de la cerveza al conejo y a la salsa. Una delicia. #cocinaconcerveza. Juan Lorenzo -
Carrilleras de ternera en salsa de zanahorias y miel
Vamos con un plato muy sencillo, aunque lleva tiempo, en el que la carne queda jugosa y tan tierna como mantequilla, el cuchillo casi no lo vais a necesitar. Ptega -
Cinta de lomo en salsa de cerveza
Para variar un poco la plancha y poder hacer muchos filetes guardarlos sin que se queden como una zapatilla. Paola Lozano Zafra -
Más recetas
Comentarios (19)