Costillitas de cerdo a la barbacoa

Marji Marji
Marji Marji @cook_5036048

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

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Ingredientes

90 minutos
6 porciones
  1. 1 kilo y medio costillitas de cerdo
  2. ----Salsa barbacoa:
  3. 2 cdasvinagre de manzana
  4. 1 cdaaceto balsámico
  5. 12 cdasmiel de abeja
  6. 1 cdamostaza
  7. 1 cdaketchup

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Salsa barbacoa: se mezclan todos.los.ingredientes en un bol, miel, vinagre de manzana, mostaza, ketchup y el aceto balsámico. Se lleva a fuego lento hasta que la miel caramelice un poco mas. Se reserva.

  2. 2

    Se toman las costillas de cerdo que estaban reservadas y se marinan con la salsa por lo menos una.hora.

  3. 3

    Luego a fuego fuerte en el horno 220°C por una hora en una asadera, verificando cada 15 mins el tono de la carne que va tomar de un color caramelo, y se va dando vueltas la carne para que se dore ambos lados. Con la salsa que sobro se puede ir salseando la carne. Hasta el final de la cocción

  4. 4

    Y luego se disfrutan de unas costillitas de cerdo acarameladas con salsa barbacoa.

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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
se me ha hecho agua la boca con estas costillitas... ya me quiero comer unas y terminar chupándome los dedos...jajaj que rico!

Escrita por

Marji Marji
Marji Marji @cook_5036048

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