مرغ ها رو خوب شسته تیکه تیکه کرده و میگذاریم تو آبکش تا آبشون کاملا گرفته بشه. حدود یک ساعت به آنها زعفران یا رنگ زعفران اضافه کرده نمک میپاشیم آبلیمو رو اضافه کرده

سپس پیاز رو به صورت تیکه های خیلی کوچیک دراورده و فلفل دلمه ای نیز به همین صورت انجام میدیم و به مرغا اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم

این غذا بسیار خوشمزه اس و احتیاج به هیچ روغنی ندارد و.چون مرغاتون رو شعله کم سرخ میشن بسیار مزه لطیفی دارن و خوب پخته میشن. نوش جون همگی