Paso a paso
- 1
En un bols ponemos la harina, la grasa y sal.
- 2
Mezclamos todo hasta tener una harina arenosa, luego vamos agregado el agua hasta tener una masa no muy blanda.
- 3
Cortamos en bollo y lo estiramos lo más fino posible; luego hojaldramos y lo estiramos hasta tener 1/2 cm de espesor y cortamos en cuadrado de 5 a 8cm depende del tamaño, a mi me gusta de 5.
- 4
Vamos colocando en la mesa y lo ponemos el dulce en cubitos y luego le ponemos la tapa cruzada y cortamos por la esquina. Luego lo unimos y va formando una rosa.
- 5
Y por último freír en aceite no muy caliente para que pueda abrirse el hojaldre, dora a gusto y luego bañar con almíbar y ya está. Yo le agrego arriba confite o coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara Cabral le encantará ver cómo quedó.
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