Espaguetis de calabacín con langostinos dietas de adelgazamiento

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Barcelona

Espaguetis de calabacín con langostinos dietas de adelgazamiento

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 UdCalabacín
  2. 150 g.Seta sineji (o cualquier tipo de setas)
  3. 100 gPuerro
  4. 15 UdTomate cherry
  5. 225 gLangostinos crudos
  6. c/sAlbahaca

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un poquito de aceite en la sartén, salteamos los langostinos y los sacamos del fuego, reservamos. Cortamos el calabacín en la mandolina a tiras, también venden los espaguetis hechos.

  2. 2

    Cortamos el puerro en juliana, y lo ponemos a fuego medio, con las setas, aprovechamos la sartén del paso anterior, el aceite de los langostinos y su jugo. Lo tapamos para ayudarnos en la cocción con su propio vapor unos 7 min. Y añadimos el calabacín, el tomate cherry cortado por la mitad y unas hojas de albahaca, salpimentamos y ponemos en el fuego 5 minutos más.

  3. 3

    Añadimos los langostinos y ya están listos. El vídeo de elaboración de la receta facilitada por María Martín Paniagua puede verse en este enlace
    Link de vídeo: https://youtu.be/7wpBZXq2osM

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Barcelona
Toda la vida dedicada al mundo de la hostelería, desde el comienzo de los estudios en la escuela de hostelería en 2003, hasta hoy teniendo mi propio negocio. Por circunstancias personales y teniendo muy a mano siempre la comida durante unos años he tenido sobrepeso. Hoy en día , sigo una dieta  para perder peso, dirigida por una nutricionista.Quiero enseñaros a comer bien, sano y rico.Quiero demostrar que se puede comer de dieta y no perder el sabor de la comida, no comer siempre lo mismo y aburrirnos. ​
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