Pepes Ikan Layang Daun Kemangi

Iswahyn
Iswahyn @cook_15840527
Lampung

Pagi ini aku masak pepes ikan layang, kebetulan mertua lagi menginap di rumah. Sekali masak langsung ludes 😚😇
.
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Pepes Ikan Layang Daun Kemangi

Pagi ini aku masak pepes ikan layang, kebetulan mertua lagi menginap di rumah. Sekali masak langsung ludes 😚😇
.
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 ekorikan layang
  2. 5 batangkemangi (petik)
  3. 3 buahtomat (iris tebal)
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula merah (gula aren)
  6. Secukupnyadaun pisang
  7. Bumbu Halus :
  8. 25 buahcabai merah
  9. 5 buahcabai rawit
  10. 11 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan layang, buang insang dan isi perutnya.

  2. 2

    Campurkan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahan garam, gula merah, kemangi dan tomat. Aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan daun pisang. Letakkan ikan beserta bumbu di daun pisang, kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

  4. 4

    Kukus pepes ikan sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, tiriskan sebentar. Kemudian panggang pepes ikan.

  6. 6

    Sajikan pepes ikan layang daun kemangi dengan senang hati 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iswahyn
Iswahyn @cook_15840527
pada
Lampung
Doyan makan, hobby masak 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa